ผัดผักรวมมิตร

ผัดผักรวมมิตร วันนี้ขอนำเสนอเมนูง่าย ๆ ประจำบ้านกันนะค่ะ  เพราะคิดว่าน่าจะเป็นอาหาที่มีประโยชน์ เหมาะกับทุกคนในครอบครัว และที่สำคัญไม่ยากด้วยคะ ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

ส่วนผสมกันคะ

1. ข้าวโพดอ่อน
2. แครอทหั่นตามชอบ
3. กะหล่ำปรีหั่น
4. เนื้อไก่ หรือเนื้อหมู (วันนี้ส้มใช้อกไก่คะ)
5. กะเทียมสับละเอียด
6. ซีอิ๋วขาว  /ซอสหอยนางรม / น้ำตาลทราย /น้ำมันพืชและน้ำสุกเล็กน้อย

ลุยกันเลยนะจ๊ะ

  

1.  กะทะตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยคะ  
 2.  พอน้ำมันร้อนให้ใส่กะเทียมสับลงไป

  

3.  เจียวกะเทียมให้พอสุกเหลือง (อย่านานนะจ๊ะเดี๋ยวไหม้แล้วมันจะขม)

4. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก

 
5. ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อนคะ คือแครอทและข้าวโพดอ่อน  จากนั้นปรุงรสได้เลยตามชอบ และเติมน้ำต้มสุกลงไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นตอนนี้ใช้เวลาสักหน่อย ให้ผักสุกนะค่ะ

   

 6.  ใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดต่ออีกสักครู่ พอผักเริ่มสุก ชิมรสอีกครั้ง

 
 7.  ปิดไฟแล้วตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยได้เลยค่ะ