FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 8
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 1,817
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,797
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 53,387
มาดูทั้งหมด : 13,252,356
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » หมูสับ + เห็ดหอมทอด

หมูสับ + เห็ดหอมทอด

หมูสับ + เห็ดหอมทอด (Fried Minced Pork with Shiitake Mushroom)

หมูสับ + เห็ดหอมทอด (Fried Minced Pork with Shiitake Mushroom)

วันว่าง ๆ มาหาเมนูเบา ๆ ทานกันดีกว่าคะ วันนี้ขอแนะนำหมูสับทอดละกันนะจ๊ะ เพราะส้มคิดว่าเป็นเมนูที่ทำไม่ยาก อุปกรณ์ต่าง ๆ ก็หาไม่ยาก และที่สำคัญ เหมาะกับการเป็นเมนูประจำบ้านเพราะ เด็ก ๆ ก็ทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดี แถมเป็นของทานเล่นก็ได้ ^^ ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ
เพื่อน ๆ สามารถประยุกต์ของต่าง ๆ มาใส่เพิ่มได้อีกนะค่ะ เช่น แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือจะทำหมูข้าวโพดก็เพิ่มข้าวโพดลงไปก็ได้คะ

  

หมูสับ + เห็ดหอมทอด (Fried Minced Pork with Shiitake Mushroom)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสมคะ

หมูสับเห็ดหอม
1. เนื้อหมูบด (หรือหมูสับ) 
2. รากผักชี
3. เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นเล็ก ๆ
4. ไข่ไก่
5. ซอสปรุงรส / น้ำปลา / พริกไทยป่น / น้ำตาล
6. กระเทียมสับละเอียด
7. แป้งสาลี เล็กน้อย (ถ้ามี)
8. ไข่แดงของไข่เค็มดิบ  (ไม่ใส่ก็ได้จ้า^^)
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
10. อื่น ๆ (อันนี้แล้วแต่ประยุกต์กันนะจ๊ะ) ทุกอย่างกะปริมาณเองได้เลยคะ


ลุยกันเลย

1. นำเห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มก่อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้

หมูสับเห็ดหอม

2. เตรียมหมูบด ใส่ไข่ไก่ลงไป

หมูสับเห็ดหอม

3. ตามด้วยรากผักชีตำ / กระเทียมสับ / พริกไทยป่น / เห็ดหอม / และซอสปรุงรส

หมูสับเห็ดหอม

4.  นวดส่วนผสมให้เข้ากันคะ  ถ้าส่วนผสมเหลวให้เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปเพิ่มได้ประมาณ 1 ช้อนชา (ถ้ามีนะจ๊ะ แต่ถ้าไม่มีไม่เป็นไร)

หมูสับเห็ดหอม

5.  อันนี้ส้มเพิ่มเองคะ พอดีที่บ้านมี (ไข่แดงของไข่เค็ม) เลยเอามายี ๆ ผสมลงไปด้วยจะได้มัน ๆ ^^

หมูสับเห็ดหอม

6. จากนั้นนำไปหมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีนะจ๊ะ...... ติ๊กต๊อก ๆ เวลาผ่านไปไวเหมือนก็หก ^^ อิอิ  (ส้มหมักไว้ 3 ชั่วโมง) นำออกมาเติมผักหน่อยใส่ต้นหอมซอยลงไปเพิ่มสีสันนิดนึง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง  

หมูสับเห็ดหอม

7. นำกะทะตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปเยอะ นิดนึงนะจ๊ะ

หมูสับเห็ดหอม

8.  ใช้ช้อนสั้น (ช้อนทานข้าว) ตักหมูหมักประมาณ 1 ช้อน แล้วหยอดลงไปในกะทะ (อันนี้ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเพื่อน ๆ นะจ๊ะ จะใช้มือแทนก็ได้แต่พอดีไม่อยากเลอะ^^’ )

หมูสับเห็ดหอม

9.  ทอดไฟปานกลางคะ ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน  

หมูสับเห็ดหอม

10. จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน รับประทานได้เลยจ๊ะ หรือใครจะทานกับน้ำจิ้มไก่ก็ได้นะค่ะ ^^

หมูสับเห็ดหอม  หมูสับเห็ดหอม

คำค้นหาหน้านี้ หมูสับ + เห็ดหอมทอด (Fried Minced Pork with Shiitake Mushroom) (5 รายการล่าสุด)

  • November 25, 2016 at 5:06 PM - วิธีทำผัดหมูสับเห็ดหูหนูดำ (182.232.40.180 via Google)
  • September 17, 2016 at 9:12 PM - หมูปั้นก้อนใส่เห็ดหอม (171.5.218.188 via Google)
  • July 3, 2016 at 9:05 AM - หมูสับเห็ดหอมทอด (49.230.222.188 via Google)
  • April 13, 2016 at 9:41 PM - กับข้าวหมูสับ (77.13.159.55 via Bing)
  • March 8, 2016 at 9:03 AM - หมูสับผัดไข่เค็มเห็ดหอม (116.88.130.244 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำหมูสับ + เห็ดหอมทอด (Fried Minced Pork with Shiitake Mushroom) ล่าสุด 16 มกราคม 2551 22:54 น.
วันที่เขียน สูตรหมูสับ + เห็ดหอมทอด (Fried Minced Pork with Shiitake Mushroom) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำหมูสับ + เห็ดหอมทอด หรือ สูตรหมูสับ + เห็ดหอมทอด ทั้งหมด 42,137 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา