สถิตอยู่ในใจตราบนิรันดร์ น้อมสำนักในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้
FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 3
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :155
มาดูเมื่อวานนี้ :382
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :7,966
มาดูทั้งหมด :13,499,285
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ข้าวผัด ? ทอดมัน

ข้าวผัด ? ทอดมัน

ข้าวผัด ? ทอดมัน (Fried Rice with Fried Fish Paste Balls)

ข้าวผัด ? ทอดมัน (Fried Rice with Fried Fish Paste Balls)

วันนี้มีเมนูอาหารไทยธรรมดามาฝากค่ะ  จริง ๆ มันเป็นการประยุกต์เอาของที่มีในบ้านมาตัดแปลง 
สูตรอาหารนี้นำมาจากบ้านไตเติ้ลค่ะ เนื่องจากเมนูอาหารนี้เป็นเมนูโปรดของน้องแทน
“อี๊-ลู่มิ่น” เลยนำของที่มีมาประยุกต์ตัดแปลงให้หลาน ๆ ได้ทานกัน  ทำไม่ยาก หากบ้านใครมีเด็ก ๆ เยอะ  ลองดัดแปลงทำดูนะจ๊ะ รับรองความอร่อยค่ะ

  

ข้าวผัด ? ทอดมัน (Fried Rice with Fried Fish Paste Balls)

ผู้สนับสนุนเรา

 ส่วนผสม

ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย
 
1.  ข้าวสวย (หากเป็นข้าวเย็น หรือข้าวค้างคืนจะดีมาก ๆ )
2.  ไข่ไก่  1 ฟอง
3.  ซีอิ๋วขาว (บ้านนี้ใช้ต้ากี่)* / ซอสปรุงรส / น้ำตาลทรายนิดหน่อย
4.  ทอดมัน  หากบ้านใครมี ทอดมันปลา  , ทอดมันข้าวโพด หรืออื่น ๆ ตัดแปลงได้ค่ะ หากไม่มี ก็ไม่ต้องใส่ จะได้ข้าวผัดไข่ ก็อร่อยไม่อีกแบบค่ะ
5.  น้ำมันสำหรับผัดข้าว


หมายเหตุ  : 
•*  ต้ากี่คืออะไร  ต้ากี่ป็นยี่ห้อของซอสถั่วเหลือง ค่ะ ต้ากี่หรือตราเด็กอ้วน หาซื้อได้ตามห้าง(บางห้าง เช่นคาร์ฟูร์จะมีขายค่ะ)  ส้มยังไม่เคยลอง กะจะหามาลองดูบ้าง เพราะแม่ไตเติ้ลบอกมาว่า มันอร่อยจริง ๆ จะ มรึง ^^”  มันจะออกหวาน ๆ นิด ๆ ใส่ไข่ตุ๋น หรือข้าวผัด ก็จะพอดีเลย  เอาวะ เมื่อเพื่อนโฆษณาจัง สงสัยต้องหามาให้คุณแม่ประยงค์ลองซะแล้ว
•ทอดมัน  :  ในสูตรใช้แบบสำเร็จรูปที่เค้าทอดขายแล้วทั่วไปค่ะ ซื้อมา 10-20 บาท หรือบ้านใครมีอย่างอื่นที่นำมาตัดแปลงทำข้าวผัดให้เด็ก ๆ ทานได้ ก็ลองดูนะจ๊ะ
•เนื่องจากเด็ก ๆ (บ้านนี้) ไม่ค่อยทานผักกัน เลยไม่มีผักเลย หากผู้ใหญ่ทานก็อาจเพิ่มแครอท , ถั่วแขก ,ข้าวโพด เพิ่มเพิ่มสีสรรและรสชาติได้ค่ะ  แต่ไม่ต้องกังวลค่ะ ผักมีผสมในทอดมันบ้างแล้ว ทำให้เหมือนหลอกเด็กได้กลาย ๆ โดยเค้าไม่คายทิ้งออกมาค่ะ

ลุยกันเลยค่ะ
 

ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย
1.นำทอดมันที่เราซื้อมา มาหั่นค่ะ เตรียมไว้ก่อนเลย


ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย 
2.ตั้งกะทะ พอร้อน ไฟกลาง
 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

3.ใส่น้ำมันลงไปค่ะ

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

4.น้ำมันร้อน ก็ตอกไข่ใส่ลงไปเลยค่ะ จากนั้น คนไข่ให้สุกทั่ว

ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย 

5.คนไข่หรือยีไข่ให้ทั่วนะจ๊ะ ไม่งั้นไข่จะเป็นแพ หรือเป็นก้อนได้ค่ะ

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

6.เสร็จแล้วก็ตามด้วยข้าวสวยเลยจ้า....

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

 7.ผัดข้าว กะไข่ให้เข้ากันเลยจ้า...

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

8.ปรุงรสเพิ่มสีสรรด้วย ซีอิ้วขาว(ต้ากี่)  ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย  (จะเห็นว่าไม่มีซีอิ๋วดำ หรือน้ำปลาเลย)

ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย 

9.ผัดให้เข้ากัน (การผัดอี๊-ลู่มิ่น) ผัดเร็ว และ แรงมากค่ะ ^^”

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

10.ข้าวจะเป็นเม็ดเรียงสวยค่ะ ดูน่าทาน 

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

11.ใส่ทอดมันลงไปเลยจ้า....

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

12.ผัดให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ

ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

 13.ชิมรสอีกครั้ง และปรุงรสตามชอบอีกครั้งค่ะ  จากนั้นปิดไฟได้เลย เสร็จแล้วคะ^^”

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

14.ตักใส่จาน แจกเด็ก ๆ ได้เลยค่ะ

 ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

ข้าวผัด , ทอดมัน , อาหารไทย

15.  ชามเล็กนี้ของ น้องแทนค่ะ ส่วนชามใหญ่เมื่อสักครู่ แบ่งไว้ให้เจ๊อิง และ ก๊อกาย หลังจากกลับจากเรียนพิเศษ ค่ะ  ทำไม่ยาก แถมอร่อยด้วย  ลองทำกันดูนะจ๊ะ^^” (ขอขอบคุณ”อี๊ลู่มิ่นค่ะ สำหรับการสาธิต+ทำให้ส้มซ่าชิมในครั้งนี้) : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..

คำค้นหาหน้านี้ ข้าวผัด ? ทอดมัน (Fried Rice with Fried Fish Paste Balls) (5 รายการล่าสุด)

  • August 4, 2016 at 9:40 AM - ข้าวกับทอดมัน (1.47.29.248 via Google)
  • September 27, 2015 at 8:40 PM - ข้าวผัด10บาท (49.228.52.237 via Google)
  • July 10, 2015 at 8:50 PM - ทอดมันตัดแปลงเป็นอะรัยได้ (49.230.158.84 via Google)
  • January 29, 2015 at 12:46 PM - ข้าวผัด (49.230.169.106 via Bing)
  • January 20, 2015 at 2:41 AM - ข้าวผัด (42.236.189.185 via Bing)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำข้าวผัด ? ทอดมัน (Fried Rice with Fried Fish Paste Balls) ล่าสุด 27 กุมภาพันธ์ 2554 01:56 น.
วันที่เขียน สูตรข้าวผัด ? ทอดมัน (Fried Rice with Fried Fish Paste Balls) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำข้าวผัด ? ทอดมัน หรือ สูตรข้าวผัด ? ทอดมัน ทั้งหมด 71,905 x คนดู
โหวตให้คะแนน (14 votes, average: 4.93 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา