FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 23
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 474
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,665
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 45,526
มาดูทั้งหมด : 13,347,354
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » กระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง

กระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง

กระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง (Braised Honey Pork Spare Ribs)

กระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง (Braised Honey Pork Spare Ribs)

เมนูอาหารไทยวันนี้ ทำจากบ้านไตเติ้ลค่ะ  เนื่องจากวันนี้ส้มไปทานข้าวที่บ้านไตเติ้ลมา ที่บ้านทำกระดูกหมูพอดี เลยเก็บภาพการทำมาฝาก  สูตรมาจาก “อี๊ ลู่มิ่น” ค่ะ  อี๊ลู่มิ่นมีสูตรอาหารอร่อย ๆ เยอะมาก(โดยเฉพาะอาหารจีน) ไว้ส้มจะหาโอกาสนำเสนอเรื่อย ๆนะจ๊ะ 

  

กระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง (Braised Honey Pork Spare Ribs)

ผู้สนับสนุนเรา

 ส่วนผสม


1.  ขิงสับ  1  ช้อนโต๊ะ
2.  กระเทียมสับ 2  ช้อนโต๊ะ
3.  รากผักชีสับหรือโขลกละเอียด  3 ราก
4.  พริกไทยป่น  2  ช้อนชา
5.  ซอสมะเขือเทศ   1 ช้อนโต๊ะ
6.  ชอสพริก  1  ช้อนโต๊ะ (ถ้าทำให้เด็กทานไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
7.  กระดูกหมูอ่อน  ½   กิโล
8.  น้ำผึ้ง  2  ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย1/2  ช้อนชา 
10. ซอสปรุงรส หรือซีอิ๋วขาว  2 ช้อนชา
11.  เกลือป่น  1 ช้อนชา
12.  น้ำสะอาด

 ลุยกันเลยค่ะ

วิธีทำกระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้งขั้นตอนที่ 01
 1.  มาชิมกระดูกหมูอร่อย ๆ กับไตเติ้ลกันนะค๊าบบบ

กระเทียม , กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง

 2.  ตั้งกะทะให้ร้อน  ไฟกลาง ๆ  จากนั้นใส่น้ำมัน  พอน้ำมันร้อนแล้วก็ใส่กระเทียมลงไปค่ะ ผัดพอหอม

ผัดขิง, กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง  

3.  ตามด้วยรากผักชี  ขิงสับ และพริกไทยป่น   ผัดให้เข้ากัน พอหอม ๆ

 กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง 

4.  ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไปค่ะ  ผัดให้เข้ากัน

 กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง

5.  ผัดให้เคลือบกระดูกหมูนะจ๊ะ

 กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง
6.  จากนั้นตามด้วยซอสมะเขือเทศ และซอสพริกค่ะ

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง 

7.  ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง (ให้ซอสเคลือบกระดูกหมูให้ทั่ว)

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง 

8.  ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว เกลือป่น และน้ำตาลทราย

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง 

9.  จากนั้นใส่น้ำผึ้งลงไปค่ะ ผัดให้เข้ากันเลยจ้า......

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง

 10.  จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไป  เติมลงไปเท่าไหร่ดีน้า....^^”  มะต้องคิดมากค่ะ เติมให้พอท่วมกระดูกหมู เป็นอันใช้ได้ค่ะ

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง

 11.  น้ำกับกระดูกหมูประมาณนี้ค่ะ 

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง

 กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง
12.  เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ ไฟกลางนะจ๊ะ  พอเดือด แล้วให้ลองชิมรสดูก่อน เอาตามรสที่ชอบ หากชอบหวาน(มากกว่านี้) ให้เติมน้ำผึ้งค่ะ  หรือเค็ม ๆหน่อยก็ใส่ซอสปรุงรสเพิ่ม (แต่ควรจะออกหวานนำ เค็มนิด ๆ นะจ๊ะ)  พอได้รสที่ชอบแล้ว ให้ปิดแก๊สได้เลยค่ะ

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง
 13.  ย้ายจากกะทะ ไปลงหม้อค่ะ จะได้เคี่ยวได้สะดวก

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง 

14.  เคี่ยวไฟกลางเช่นเดิมค่ะ  พอเดือด ลดไฟเหลือไฟอ่อน

 กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง

15.  ปิดฝาค่ะ เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ประมาณ 30 – 45 นาทีนะจ๊ะ  ไฟอ่อนจ้า....

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง 

16.  อันนี้ ประมาณ 30 นาทีค่ะ หอมมาก อร่อยมากด้วยค่ะ^^”  จริง ๆ ทานได้แล้ว แต่ขออีกนิดน้า....

 กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง

17.  เคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาทีค่ะ จะได้แบบนี้  หากใครชอบน้ำแห้งมากกว่านี้ ก็เคี่ยวต่อได้นะจ๊ะ ^^” 

 กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง

18.  ขนาดนี้กำลังดีค่ะ เนื้อก็ร่อนออกมาจากกระดูกเลยละ  น้ำซอสนำมาคลุกข้าวอร่อย มาก ๆ ค่ะ

กระดูกหมูตุ๋น , น้ำผึ้ง , กระดูกหมูอ่อน , กระดูกหมูน้ำแดง 

19.  ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือแต่ส้มชอบทานกับซาลาเปาหรือหมั่นโถวค่ะ นำมาจิ้มกับน้ำกระดูกหมู แล้วเคี้ยวกระดูกอ่อนตาม กรุบ ๆ อร่อยอย่าบอกใครเลย (ทานบ่อยเวลาไปทานร้านติ่มซำ ต่อไปไม่ง้อแล้ว ทำเองถูกกว่าเยอะเลย^^”)  : ทำด้วยใจให้ด้วยรักค่ะ

คำค้นหาหน้านี้ กระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง (Braised Honey Pork Spare Ribs) (5 รายการล่าสุด)

  • February 6, 2017 at 8:31 PM - กระดูกหมูตุ๋นน้ําผึ้ง (58.9.250.27 via Google)
  • January 21, 2017 at 8:38 AM - กระดูกหมูตุ๋นน้ําผึ้ง (223.24.0.19 via Google)
  • January 15, 2017 at 4:44 PM - กระดูกหมูตุ๋นน้ําผึ้ง (182.232.233.31 via Google)
  • January 11, 2017 at 2:52 PM - ข้าวหน้าหมูตุ๋นน้ำผึ้ง (182.232.123.238 via Google)
  • January 9, 2017 at 2:50 PM - ซี่โครง หมู อบ น้ำผึ้ง สูตร คุณ ยาย (223.24.42.228 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำกระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง (Braised Honey Pork Spare Ribs) ล่าสุด 25 พฤษภาคม 2552 18:42 น.
วันที่เขียน สูตรกระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง (Braised Honey Pork Spare Ribs) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำกระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง หรือ สูตรกระดูกหมูตุ๋นน้ำผึ้ง / กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง ทั้งหมด 82,721 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 4.5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา