สถิตอยู่ในใจตราบนิรันดร์ น้อมสำนักในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้
FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 5
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :158
มาดูเมื่อวานนี้ :382
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :7,969
มาดูทั้งหมด :13,499,288
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม

ซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม

ซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม (Shiitake Pork Spare Ribs Soup)

ซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม (Shiitake Pork Spare Ribs Soup)

       มีซุปอร่อย ๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ วันนี้ขอเสนอซุปกระดูกหมูเห็ดหอมอร๊อยอร่อย หอมน้ำซุป หวานน้ำต้มกระดูก(คราวนี้ขอทำแบบไทย ๆ ก่อนนะจ๊ะ คราวหน้าจะลองตุ๋นแบบใส่เครื่องยาจีนดูบ้าง)   ใครอยากซดน้ำซุปอร่อย ๆ ตามมาเลยจ้า...

  

ซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม (Shiitake Pork Spare Ribs Soup)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม

 กระดูกหมูตุ๋น , เห็ดหอม
1.  กระดูกหมูอ่อน  3  ขีด
2.  เห็ดหอมแห้ง (ดอกเล็ก) 1 ขีด
3.  รากผักชี  3-5 ราก
4.  กระเทียมสด  3-5  กรีบ
5.  เกลือป่น  2  ช้อนชา
6.  ซีอิ้วขาว
7.  น้ำสะอาด  1/3 หม้อ

ลุยกันเลย…

 กระดูกหมูตุ๋น , เห็ดหอม

1.  ต้มน้ำสะอาดไฟแรง น้ำใช้แค่1 ใน 3 ของหม้อนะจ๊ะ ไม่ต้องเยอะเพราะเดี่ยวจะมีน้ำแช่เห็ดหอมอีก

 กระดูกหมูตุ๋น , เห็ดหอม

2.  น้ำเดือดใส่รากผักชี และกระเทียม ลงไปค่ะ (กระเทียบให้บุบ ๆ หรือทุบ ๆหน่อยนะจ๊ะ)  ลดไฟเหลือไฟกลาง ๆ

 กระดูกหมูตุ๋น , เห็ดหอม

3.  นำเห็ดหอมแห้งมาล้างน้ำให้สะอาดก่อน จากนั้นนำไปแช่น้ำรอให้นิ่มค่ะ พอนิ่มแล้วนำมาหั่นตามต้องการพักไว้ก่อนค่ะ (พร้อมน้ำแช่เห็ดด้วย)
 

กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูต้ม , เห็ดหอม  , แกงจืด
4.  น้ำเริ่มเดือดใส่กระดูกหมูอ่อนลงไปและตามด้วยเกลือป่นเลยค่ะ 

 กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูต้ม , เห็ดหอม  , แกงจืด

5.  ต้มจนเริ่มเดือดอีกครั้งนะจ๊ะ

กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูต้ม , เห็ดหอม  , แกงจืด 

6.  จะเห็นฟอง ๆ ลอยเต็มไปหมดเลย^^”  ให้ลดไฟลงค่ะ

กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูต้ม , เห็ดหอม  , แกงจืด 

7.  ช้อนฟองทิ้งให้หมดนะจ๊ะน้ำจะได้ใส ๆ   พอช้อนฟองหมดก็ตั้งไฟอ่อน ๆ นะจ๊ะ
 

กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูตุ๋น , เห็ดหอม  , แกงจืด , ซุป

8.  พอเริ่มเดือดใส่เห็ดหอมและน้ำแช่เห็ดหอมลงไปค่ะ เพิ่มไฟเป็นไฟกลาง
 

กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูตุ๋น , เห็ดหอม  , แกงจืด , ซุป

9.  พอเริ่มเดือดอีกครั้งให้หรี่ไฟอ่อนแล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว  ชิมรสตามชอบนะจ๊ะ 

กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูตุ๋น , เห็ดหอม  , แกงจืด , ซุป
 

10.  เคี่ยวกระดูกหมูต่อไปด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมง(เป็นอย่างต่ำ) เพื่อให้เปื่อย ๆ นะจ๊ะ

กระดูดหมูอ่อน , ซี่โครงหมูตุ๋น , เห็ดหอม  , แกงจืด , ซุป 

11.  หนึ่งชั่วโมง 30 นาทีผ่านไป ไวเหมือนโกหก^^”    เสร็จแล้วเตรียมตักเสริฟได้เลยค้า....  อร่อยน้าจะบอกให้ :  ทำด้วยใจให้ด้วยรักค่ะ


คำค้นหาหน้านี้ ซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม (Shiitake Pork Spare Ribs Soup) (5 รายการล่าสุด)

  • September 2, 2017 at 11:02 PM - แกงจืดเห็ดหอมแห้ง (162.158.150.49 via Google)
  • September 2, 2017 at 9:40 PM - เห็ดหอมแห้ง ต้มจืด (162.158.91.80 via Google)
  • August 19, 2017 at 1:09 PM - ต้มหมูเห็ดหอม (172.68.242.103 via Google)
  • August 17, 2017 at 4:16 PM - วิธีทำต้มจืดเห็ดหอม (172.68.234.103 via Google)
  • August 11, 2017 at 12:00 PM - ต้มจืดเห็ดหอมแห้ง (172.68.144.208 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม (Shiitake Pork Spare Ribs Soup) ล่าสุด 1 พฤษภาคม 2552 15:04 น.
วันที่เขียน สูตรซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม (Shiitake Pork Spare Ribs Soup) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม หรือ สูตรซุปกระดูกหมู-เห็ดหอม ทั้งหมด 77,115 x คนดู
โหวตให้คะแนน (4 votes, average: 4.75 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา