FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 15
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 338
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,709
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 46,510
มาดูทั้งหมด : 13,245,479
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ผัดฟักทอง

ผัดฟักทอง

ผัดฟักทอง (Stir-fried Pumpkin)

ผัดฟักทอง (Stir-fried Pumpkin)

ผัดฟักทอง - อาหารไทยแนวสุขภาพ นับเป็นอีกหนึ่งกับข้าว ทำง้ายง่ายมาอีกแล้วคะ แถมอร่อยมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่รู้ว่าจะมีใครชอบกันอะป่าวน้า.. แต่เมนูนี้ส้มชอบ อิอิ

  

ผัดฟักทอง (Stir-fried Pumpkin)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม

 วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 01

1.  ฟักทองหั่นเป็นชิ้นประมาณ ½ นิ้ว  2 ขีด
2.  ไข่ไก่     1 ฟอง
3.  กุ้งสด     3-5 ตัว
4.  กระเทียมสับ    2 ช้อนโต๊ะ
5.  น้ำมันพืช     1+1/2 ช้อนโต๊ะ
6.  น้ำสะอาด     ½ ถ้วย
7.  น้ำปลา / พริกไทยป่น / น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส

ลุยกันเลยจ้า..

วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 02     วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 03  

 1.  ตั้งกะทะให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคะ น้ำมันร้อนแล้วก็ใส่กระเทียมสับตามลงไปเลยคะ เจียวให้พอหอม ๆ

วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 04    วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 05

 วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 06    วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 07

  2.  ใส่ฟักทองลงไปคะ  ผัดด้วยไฟกลาง (เราจะให้ฟักทองนิ่มก่อน) ตอนผัดให้เติมน้ำสะอาดลงไปคะ ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะก่อน เติมไปเหมือนช่วยให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น  ถ้าน้ำแห้งให้เติมลงไปอีกคะ โดยเติมไปครั้งละประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะก็ได้ จนกว่าฟักทองจะเริ่มนิ่ม (ฟักทองจะเกือบสุกนะจะ แต่ยังไม่สุกดีนัก)

วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 08    วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 09

วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 10    วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 11 

3.  จากนั้นใส่กุ้งลงไปคะ (ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน)  ผัดให้เข้ากัน แล้วก็เติมน้ำอีกเช่นเคยประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ (น้ำจะไม่เยอะ หรือท่วมเพราะน้ำจะละเหยออกตลอด) ผัด ๆ สังเกตว่าฟักทองจะนิ่มขึ้น เริ่มสุกแล้ว เอาตะหลิวกด ๆ เนื้อดู ก็นิ่มกว่าเดิม  เริ่มปรุงรสตามชอบได้เลยคะ

วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 12     วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 13

วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 14    วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 15

    4. ผัดให้เข้ากันอีกครั้งคะ จากนั้นแหวก ๆ ฟักทองตรงกลางกะทะออกนิดนึง  ตอกไข่ใส่ลงไปลยคะ  แล้วใช้ตะหลิว สับ ๆ ใข่ให้แตกหน่อย จากนั้นผัดให้เข้ากันคะ พอให้ไข่แห้ง ๆ หน่อย ปิดไฟเลยคะ ชิมรสอีกครั้งคะ ถ้าขาดอะไรเติมได้คะ

วิธีทำผัดฟักทองขั้นตอนที่ 16 

 5.  ตักใส่จานได้เลยคะ ฟักทองที่ได้จะไม่เละนะจ๊ะ รสชาติเข้าเนื้อ อร่อยคะ หวานจากฟักทอง (จานนี้ใส่น้ำตาลแค่ ปลายช้อนชาเองคะ ) ทานกับข้าวสวยเข้ากันดี มีประโยชน์คะ ลองทำดูนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ

คำค้นหาหน้านี้ ผัดฟักทอง (Stir-fried Pumpkin) (5 รายการล่าสุด)

  • September 13, 2016 at 11:49 AM - ผัดฟักทอง (27.145.137.100 via Bing)
  • December 15, 2015 at 9:59 PM - ผัดฟักทอง วิธีทำ (1.47.128.64 via Bing)
  • November 29, 2015 at 9:39 PM - ผัดฟักทอง (27.55.145.80 via Bing)
  • November 6, 2015 at 9:35 AM - ผัดฟักทอง (171.96.240.67 via Bing)
  • November 3, 2015 at 1:27 PM - ผัดฟักทองให้อร่อย (27.55.221.172 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำผัดฟักทอง (Stir-fried Pumpkin) ล่าสุด 12 ตุลาคม 2551 12:53 น.
วันที่เขียน สูตรผัดฟักทอง (Stir-fried Pumpkin) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำผัดฟักทอง หรือ สูตรผัดฟักทอง ทั้งหมด 53,796 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา