FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 3
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :397
มาดูเมื่อวานนี้ :750
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :13,655
มาดูทั้งหมด :13,547,444
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม

สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม

สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม (Spaghetti with Salted Fish)

สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม (Spaghetti with Salted Fish)

วันนี้มีเมนูอาหารเพิ่มความอ้วน ^^’ แบบลูกครึ่งมาเสนอคะ เป็นลูกครึ่งไทยผสมอิตาลี รสชาติอร่อยมาก ตามร้านอาหารขายกันราคาโค ตะ ระ แพง ทีเดียวแต่พวกเราทำกันเองดีกว่าคะ การทำก็ไม่ยาก แถมอาจจะอร่อยกว่าเค้าด้วยน้า... สูตรส้มดัดแปลงมาจากพี่ตรี (ครัวแม่มิ้น) คะ ขอบพระคุณพี่ตรีมาก ๆ เลยนะจ๊ะ พร้อมแล้วลุยกันเลยคะ

  

สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม (Spaghetti with Salted Fish)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม กะเองตามชอบ


1. เส้นสปาเก็ตตี้ต้มพอสุก (ไม่ต้องนิ่มมาก)   
2. ปลาเค็มทอด ยีเอาแต่เนื้อ   
3. โหระพาสับละเอียด 
4. น้ำมันมะกอก
5. ชีสขูด (พาร์มิซานชีส) แบ่ง 2 ส่วน
6. ใบโหระพาสด
7. พริกชี้ฟ้าแห้งทอด (ส้มไม่มีเลยไม่ใส่)
8. ผักคะน้า  หั่นท่อนคะ

ลุยกันเลย

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 01
 
1.  เตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ไว้ก่อนคะ (ต้มตามกรรมวิธีข้างกล่องที่เค้าระบุไว้เลยคะ)  แต่มีข้อควรระวังนิดนึงคะ คือไม่ควรต้มนานเกินไป เอาแบบพอสุก เพราะเวลาผัดอาจจะเละดูไม่น่าทานได้คะ


วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 02 

2.  เตรียมซอสโหระพาคะ ทำได้โดยนำใบโหระพาสดมาสับละเอียด จากนั้นผสมด้วนน้ำมันมะกอกคนให้เข้ากันพักไว้คะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 03    วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 04  

3. นำซอสโหระพามาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเส้นสปาเก็ตตี้คะ (ขอบอกว่าหอมมากกก^^”) จากนั้นพักไว้ก่อน

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 05 

4. เตรียมประกอบร่างคะ ชีสขูดเตรียมไว้เลยจ้า.. ผักคะน้านำมาหั่นตามชอบคะ ปลาเค็มทอดนำมายีเตรียมไว้  กระเทียมสับละเอียดเพิ่มความหอมอร่อยคะ (ถ้ามีพริกแห้งให้เตียมไว้ด้วยนะจ๊ะ แต่ส้มไม่มีคะ)

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 06    วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 07  

5. กะทะตั้งไฟปานกลางคะ พอร้อนใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยกระเทียมสับและพริกแห้งคะ(ส้มไม่มีเลยไม่ได้ใส่) ผัดให้หอมเลยนะจ๊ะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 08    วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 09  

 6.  จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปผัดคะ (จริง ๆ สุตรไม่ตายตัวคะ จะใส่เส้นก่อนแล้วตามด้วยใบคะน้า หรือจะผัดคะน้าก่อนก็ได้ แต่ส้มชอบผักนิ่ม ๆ สุก ๆ คะ เลยผัดคะน้าก่อน) ผัดผักคะน้าพอสลด (แป๊บนึง)

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 10     วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 11


6. จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่คลุกซอสโหระพาไว้แล้วลงไปคะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 12     วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 13

7. จากนั้นใส่เนื้อปลาเค็ม ตามด้วยชีส  คลุกเคล้าให้เข้ากันคะ ชิมรสก่อนแล้วจึงปรุงรสอีกทีตามชอบ (ที่ชิมก่อนเพราะจะได้รู้ว่าปลาเค็มกับชีสมีความเค็ม+มัน เข้มข้นพอรึป่าว จะได้ปรุงถูกคะ ถ้าเราปรุงเลยอาจจะได้สปาเก็ตตี้มหาสมุทรแทน 5555^^”) ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ตามชอบเลยคะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 14    วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 15  

8. ใส่ใบโหระพาสดลงไปอีกครั้ง จากนั้นปิดแก๊ซ แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันใช้ได้คะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็มขั้นตอนที่ 16 

 9.  ตักใส่จานจัดเสริฟได้เลยคะ ก่อนเสริฟอย่าลืมโรยหน้าด้วยชีสขูดที่เราแบ่งไว้อีกส่วนนึง ด้วยนะจ๊ะ เพิ่มความอร่อย หอม มัน และอ้วนยิ่งขึ้นคะ ^^”  : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ


คำค้นหาหน้านี้ สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม (Spaghetti with Salted Fish) (5 รายการล่าสุด)

  • August 10, 2016 at 2:09 PM - สปาเก็ตตี้ (61.7.190.85 via Bing)
  • March 10, 2016 at 2:49 PM - สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม (182.232.94.141 via Google)
  • March 4, 2016 at 10:35 PM - ผัดสปาเก็ตตี้ (223.104.5.237 via Bing)
  • March 3, 2016 at 5:37 PM - สปาเก็ตตี้ผัดปลาเค็ม (27.55.42.122 via Bing)
  • March 1, 2016 at 4:25 AM - สปาเก็ตตีปลาเค็มขี้เมา (171.98.141.75 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็ม (Spaghetti with Salted Fish) ล่าสุด 30 สิงหาคม 2551 14:58 น.
วันที่เขียน สูตรสปาเก็ตตี้ปลาเค็ม (Spaghetti with Salted Fish) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลาเค็ม หรือ สูตรสปาเก็ตตี้ปลาเค็ม ทั้งหมด 70,561 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา