อาหารไทย - กับข้าว »72«  
กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »6«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »27«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 50
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 2,429
มาดูเมื่อวานนี้ : 4,789
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 157,108
มาดูทั้งหมด : 10,104,621
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ผัดสะตอกุ้งสด

ผัดสะตอกุ้งสด

ผัดสะตอกุ้งสด

ผัดสะตอกุ้งสด

อาหารไทยปักษ์ใต้อร่อย ๆ มีมาฝากอีกแล้วคะ วันนี้ขอนำเสนอ ผัดสะตอกุ้งสดแบบบ้านส้มนะจ๊ะ อร่อยอะป่าวอันนี้ต้องลองทำทานดูคะ อิอิ..
  

ผู้สนับสนุนเรา

 ส่วนผสม
1. สะตอสด
2. แครอท
3. กุ้งสด
4. กะปิ
5. หอมหัวใหญ่
6. พริกขี้หนู / กระเทียม
7. น้ำมันพืช / น้ำปลา / น้ำตาลทราย (สำหรับปรุงรส)


ลุยกันเลยจ้า..


 1.  เตรียมสะตอก่อนนะจ๊ะ 

 
      

2. จากนั้นก็ปอกคะ การปอกสะตอก็ไม่ยาก(สำหรับคนที่ยังไม่เคยทำ) คือเอา
มีดคม ๆ ผ่าเข้าไปตรงกลางเม็ดสะตอ (แต่เปลือกสะตอไม่ขาดนะจ๊ะ) จากนั้น ดึงเม็ดสะตอออกมาได้เลยคะ 1 เม็ด จะแยกได้ 2 ซีก (นึกออกอะป่าว^^’) เอาเปลือกสีขาวที่ห่อเม็ดสะตออยู่ออกด้วยนะจ๊ะ

 

3. กุ้งสดนำมาปลอกเปลือก ดึงไส้ดำออกด้วยนะจ๊ะ ส่วนกะปิใส่แค่ปลายช้อน
(ถ้าใส่มากไปแทนที่จะหอมจะกลายเป็นเหม็นกลิ่นกะปิได้จ๊ะ) หอมหัวใหญ่และแครอทหั่นเตียมไว้เลยคะ  พริกขึ้หนู(ถ้าชอบเผ็ดใส่มากกว่านี้ก็ได้นะจ๊ะ)

  
      

 4.  จากนั้นก็มาตำเครื่องก่อนคะ โดยเริ่มจากกระเทียมสด ตำพอแหลก แล้วจึงใส่พริกขึ้หนูลงไป (พอดีส้มไม่ทานเผ็ดเลยใส่ไปแค่ 2-3 เม็ด^^’) ตำให้เข้ากันอีกครั้งคะ ไม่ต้องละเอียดมากนะจ๊ะ  จากนั้นตามด้วยกะปิคะ

 

 5.  เครื่องที่ได้จะมีลักษณะหยาบ ๆ คะ ไม่ถึงกับละเอียดมากนะจ๊ะ

         

 6.  กะทะตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคะ

      

 7.  จากนั้นใส่เครื่องที่เราตำไว้ลงไปคะ ผัดให้หอมก่อนนะจ๊ะ

    

 8.  ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อนคะ ก็คือแครอท  จากนั้นตามด้วยสะตอ ผัดให้เข้ากันคะ ให้ผักสุกก่อนนะจ๊ะ (ใช้เวลาไม่นานประมาณ 3-5 นาที) ถ้าน้ำแห้งให้เติมน้ำสะอาดลงไปนะจ๊ะ เติมไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะก็ได้คะ (กะ ๆ เอาคะ)


    

 9.  พอผักสุกก็ใส่กุ้งลงไปเลยคะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสตามชอบได้เลยคะ

  
      

 10.  จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ลงไปคะ ผัดพอสุก ปิดไฟเตรียมตักใส่จานได้เลยคะ

   
 

 11.  เสร็จแล้วคะ ทานกับข้าวสวย ไข่เจียว แค่นี้ก็อร่อยอย่าบอกใครแล้วคะ ^^’ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ

หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำผัดสะตอกุ้งสด ล่าสุด : April 26, 2008 at 2:37 PM
วันที่เขียน สูตรผัดสะตอกุ้งสด :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำผัดสะตอกุ้งสด หรือ สูตรผัดสะตอกุ้งสด ทั้งหมด 18,235 x คนดู

คำค้นหาหน้านี้ ผัดสะตอกุ้งสด (5 รายการล่าสุด)

  • October 7, 2014 at 8:11 AM - กุ้งัดสะตอ (110.168.223.246 via Google)
  • October 7, 2014 at 7:34 AM - วิธิแกะสตอ (54.244.57.63 via Google)
  • July 18, 2014 at 8:18 PM - วิธีแกะสตอที่แห้ง (27.55.84.84 via Google)
  • July 18, 2014 at 12:06 PM - วิธีปปอกสะตอ (124.122.7.138 via Google)
  • July 17, 2014 at 6:20 PM - อาหารที่ทำจากสตอ (54.244.57.110 via Google)

ผู้สนับสนุนเรา

ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ผัดสะตอกุ้งสด