FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 30
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 2,056
มาดูเมื่อวานนี้ : 2,964
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 68,250
มาดูทั้งหมด : 12,736,177
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ผัดสะตอกุ้งสด

ผัดสะตอกุ้งสด

ผัดสะตอกุ้งสด (Stir-fried Pork with Stinky Beans and Shrimp)

ผัดสะตอกุ้งสด (Stir-fried Pork with Stinky Beans and Shrimp)

อาหารไทยปักษ์ใต้อร่อย ๆ มีมาฝากอีกแล้วคะ วันนี้ขอนำเสนอ ผัดสะตอกุ้งสดแบบบ้านส้มนะจ๊ะ อร่อยอะป่าวอันนี้ต้องลองทำทานดูคะ อิอิ..

  

ผัดสะตอกุ้งสด (Stir-fried Pork with Stinky Beans and Shrimp)

ผู้สนับสนุนเรา

 ส่วนผสม
1. สะตอสด
2. แครอท
3. กุ้งสด
4. กะปิ
5. หอมหัวใหญ่
6. พริกขี้หนู / กระเทียม
7. น้ำมันพืช / น้ำปลา / น้ำตาลทราย (สำหรับปรุงรส)


ลุยกันเลยจ้า..

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 01
 1.  เตรียมสะตอก่อนนะจ๊ะ 

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 02  วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 03
      

2. จากนั้นก็ปอกคะ การปอกสะตอก็ไม่ยาก(สำหรับคนที่ยังไม่เคยทำ) คือเอา
มีดคม ๆ ผ่าเข้าไปตรงกลางเม็ดสะตอ (แต่เปลือกสะตอไม่ขาดนะจ๊ะ) จากนั้น ดึงเม็ดสะตอออกมาได้เลยคะ 1 เม็ด จะแยกได้ 2 ซีก (นึกออกอะป่าว^^’) เอาเปลือกสีขาวที่ห่อเม็ดสะตออยู่ออกด้วยนะจ๊ะ

 วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 04

3. กุ้งสดนำมาปลอกเปลือก ดึงไส้ดำออกด้วยนะจ๊ะ ส่วนกะปิใส่แค่ปลายช้อน
(ถ้าใส่มากไปแทนที่จะหอมจะกลายเป็นเหม็นกลิ่นกะปิได้จ๊ะ) หอมหัวใหญ่และแครอทหั่นเตียมไว้เลยคะ  พริกขึ้หนู(ถ้าชอบเผ็ดใส่มากกว่านี้ก็ได้นะจ๊ะ)

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 05   วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 06
      

 4.  จากนั้นก็มาตำเครื่องก่อนคะ โดยเริ่มจากกระเทียมสด ตำพอแหลก แล้วจึงใส่พริกขึ้หนูลงไป (พอดีส้มไม่ทานเผ็ดเลยใส่ไปแค่ 2-3 เม็ด^^’) ตำให้เข้ากันอีกครั้งคะ ไม่ต้องละเอียดมากนะจ๊ะ  จากนั้นตามด้วยกะปิคะ

 วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 07

 5.  เครื่องที่ได้จะมีลักษณะหยาบ ๆ คะ ไม่ถึงกับละเอียดมากนะจ๊ะ

 วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 08      วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 09  

 6.  กะทะตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคะ

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 10     วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 11 

 7.  จากนั้นใส่เครื่องที่เราตำไว้ลงไปคะ ผัดให้หอมก่อนนะจ๊ะ

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 12    

 8.  ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อนคะ ก็คือแครอท  จากนั้นตามด้วยสะตอ ผัดให้เข้ากันคะ ให้ผักสุกก่อนนะจ๊ะ (ใช้เวลาไม่นานประมาณ 3-5 นาที) ถ้าน้ำแห้งให้เติมน้ำสะอาดลงไปนะจ๊ะ เติมไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะก็ได้คะ (กะ ๆ เอาคะ)


  วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 13   วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 14

 9.  พอผักสุกก็ใส่กุ้งลงไปเลยคะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสตามชอบได้เลยคะ

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 15   วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 16
      

 10.  จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ลงไปคะ ผัดพอสุก ปิดไฟเตรียมตักใส่จานได้เลยคะ

วิธีทำผัดสะตอกุ้งสดขั้นตอนที่ 17   
 

 11.  เสร็จแล้วคะ ทานกับข้าวสวย ไข่เจียว แค่นี้ก็อร่อยอย่าบอกใครแล้วคะ ^^’ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ

คำค้นหาหน้านี้ ผัดสะตอกุ้งสด (Stir-fried Pork with Stinky Beans and Shrimp) (5 รายการล่าสุด)

  • August 23, 2016 at 5:33 PM - สตอ อาหาร (116.58.246.9 via Google)
  • August 9, 2016 at 2:11 PM - ผัดสตอ (110.77.149.238 via Bing)
  • July 26, 2016 at 7:21 PM - สตอ อาหาร (110.168.229.115 via Google)
  • July 21, 2016 at 8:34 PM - ผัดสะตอกุ้งสด (49.237.249.146 via Bing)
  • July 17, 2016 at 8:54 PM - ล้างสะตอไม่ให้ขม (1.47.200.172 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำผัดสะตอกุ้งสด (Stir-fried Pork with Stinky Beans and Shrimp) ล่าสุด 26 เมษายน 2551 14:37 น.
วันที่เขียน สูตรผัดสะตอกุ้งสด (Stir-fried Pork with Stinky Beans and Shrimp) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำผัดสะตอกุ้งสด หรือ สูตรผัดสะตอกุ้งสด ทั้งหมด 30,108 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา