FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 6
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :543
มาดูเมื่อวานนี้ :734
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :11,639
มาดูทั้งหมด :13,545,428
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารญี่ปุ่น » ข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. (Cream Cheese Maki Rolls)

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. (Cream Cheese Maki Rolls)

จัดให้ตามคำนะจ๊ะ (อาจจะช้าไปหน่อยขอโทษด้วยคะ^^”) สำหรับข้าวห่อสาหร่ายแบบง่าย ๆ และสูตรข้าวซูชิ ลองไปทำทานดูนะจ๊ะ (สูตรข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส ส้มดัดแปลงมาจากพี่มด (มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู) คะ ขอบพระคุณมากเลยคะ

  

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. (Cream Cheese Maki Rolls)

ผู้สนับสนุนเรา

 เริ่มจากสูตรข้าวซูซิแบบบ้าน ๆ ก่อนนะจ๊ะ (อันนี้ส้มไม่ได้ทำนะจ๊ะ แต่มีหนังสือทำซูชิเลยถ่ายรูปมาให้ดู อาจจะไม่ชัดมากนัก ในรูปจะเป็นการทำข้าวซูชิแบบญี่ปุ่นคะ)

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 01     วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 02 

 ข้าวซูชิ (แบบไทย)

1. ข้าวหอมมะลิ  3 ถ้วย
2.  ข้าวเหนียว   1 ถ้วย
3.  น้ำซูชิ   ¼ ถ้วย
4.  น้ำสะอาด   5 ถ้วย
 
วิธีหุงข้าวซูชิ
ซาวข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำซูชิ น้ำ ตามสัดส่วน หุงประมาณ 20 นาที จนสุกนุ่ม

 สูตรน้ำซูชิ

1.  น้ำส้มสายชู  2 ถ้วย
2.  น้ำตาลทราย  2 ถ้วย
3. เกลือป่น   ¼ ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำน้ำซูชิ
ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และ เกลือป่น ใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด จากนั้น ยกลง กรองเอาแต่น้ำใส ๆ พอเย็นแล้วเก็บใส่ขวดแก้ว ปิดฝา แช่ไว้ในตู้เย็น


วิธีทำ ข้าวซูชิแบบญี่ปุ่นคะ (ตามรูปด้านบนเลย)


ส่วนผสม

ข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวเมล็ดสั้น  4 ถ้วย
มิรินหรือนน้ำส้มสายซูญี่ปุ่น1/3 ถ้วย
เกลือ 1 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 1 1/2 ชต.

วิธีทำ
1.ล้างข้าวด้วยน้ำสะอาด หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว ก็เหมือนปกตินะคะ (หุ้งด้วยหม้อหุ้งข้าวไฟฟ้า)
แต่ถ้าหุงข้าวด้วยหม้อธรรมดา ก็ให้แช่น้ำ 10 นาทีก่อนค่ะ แล้วตั้งหม้อให้เดือด ซัก 2 นาที แล้วค่ะลดไฟลงมาต่ำ หุงประมาณ 10-20 นาทีค่ะ ใช้หุงแบบที่เราหุงข้าวปกตินะคะ

2.ช่วงที่หุงข้าวอยู่ให้ผสม น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ให้เข้ากัน

3.เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้พักข้าวให้เย็น ซัก 10 นาที ก่อนนะคะ ยกฝาหม้อออก แล้วใช้ คิทเช่นโรล ปิดไว้แทนค่ะ ให้ตักข้าว ใส่อ่างไม้ หรือถ้วยใบใหญ่ เทน้ำส้มสายชูที่เราผสมแล้ว คนให้เข้ากัน คนเบาๆๆนะคะ หลังจากนั้น ก็ใช้ผ้าขาวปิดไว้ค่ะ ข้าวจะได้ไม่แห้ง

 *** ถ้ามันยากนักลองสูตรนี้ไม๊คะ ง๊ายง่าย..**

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 03   วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 04
 

 ส่วนผสม (ทำได้ประมาณ 2 แท่ง)
 1.  ข้าวสวย (หอมมะลิ)  2 ทัพพี
 2.  สาหร่ายแผ่น   2 แผ่น
 3.  เนื้อหมู (ส้มใช้สันคอคะ) หันชิ้นบาง ๆ  8-10  ชิ้น ขนาดประมาณ 2 นิ้วคะ
 4.  น้ำซุป (คนอร์ผง2ช้อนชา+น้ำตาล ½ ช้อนชา+น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ)
 5.  ชีส     2 แผ่น
 6.  น้ำมัน (สำหรับผัดหมู)
 7.  แผ่นไม้ญี่ปุ่น
 8.  ซีอิ้วขาว + ซีอิ้วดำ + น้ำตาลทราย + พริกไทยป่น สำหรับปรุงรส (ถ้าเพื่อน ๆ มีซอสญี่ปุ่นสามารถใช้แทนได้เลยคะจะอร่อยกว่า พอดีส้มไม่มีอะ^^”)


 ลุยกันเลยจ้า..

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 05
 
1. เริ่มจากหมักหมูก่อนคะ นำซีอิ้วขาว + ผงคนอร์ + พริกไทยป่น หมักกับหมูที่เรา
สไลด์ไว้คะประมาณ 30 นาทีขึ้นไปนะจ๊ะ  ส่วนแผ่นไม้ไผ่ญี่ปุ่น ก่อนจะให้ส้มจะหาถุงพลาสติกใส(ถุงแกง) ใบใหญ่ ๆ มาห่อก่อนใช้คะ (ส้มคิดว่าเวลาทำความสะอาดมันง่ายดี และสังเกตจากร้านอาหารญี่ปุ่นด้วยคะ^^”)

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 06     วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 07

2.  ส้มหมักเนื้อไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงคะ จากนั้นเตรียมกะทะคะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 08 

3. น้ำซุปรอไว้เลยจ้า

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 09     วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 10

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 11     วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 12

   
4. นำเนื้อหมูลงไปผัดเลยคะ ไฟกลาง ๆ  พอหมูเริ่มสุกก็ใส่น้ำซุปคะ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ(เพิ่มสี + ซีอิ้วขาว + น้ำตาลทราย + พริกไทยป่น) ผัดให้เข้ากันคะ ชิมรสคะจะออกหวาน ๆ เค็ม ๆ คะ (คล้าย ๆ หมูผัดซีอิ้ว^^”) ตักหมูให้ถ้วยเตรียมไว้คะ  แล้วปิดแก๊สได้เลย

 วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 13     วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 14    

 วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 15 
 
     

5. จากนั้นดูส่วนของน้ำซอสที่เหลือ  ให้นำข้าวสวยเทลงไปเลยคะ แล้วก็ผัด ๆ ให้เข้ากันคะ ชิมรสอีกครั้งคะ (ไม่ต้องเปิดแก๊ส)  ตักใส่ชามพักไว้ประกอบร่างจ้า..^^’

 วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 16    วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 17

6. ประกอบร่างโดย เตรียมไม้ไผ่ญี่ปุ่นคะ จากนั้นวางสาหร่ายแผ่นลงไปคะ (ชีส 1 แผ่นส้มนำมาแบ่งเป็น 3 ส่วนแบบในภาพนะจ๊ะ (เตรียมไว้ก่อน)
   

  วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 18    วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 19

วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 20

 
7. เกลี่ยข้าวผัดลงให้ทั่วสาหร่ายคะ จากนั้นวางชีสลงไปคะ ตามด้วยเนื้อหมูเลย^^”

 วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 21    วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 22

 วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 23    วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 24

   

8. จากนั้นก็เริ่มห่อเลยคะ เทคนิคการห่อ(เค้าบอกมาว่าให้วางสาหร่ายไว้ริม ๆ แผ่นไม้ไผ่แล้วให้เริ่มม้วนคะ  จากนั้นกดให้แน่น(ไม่ต้องแน่นมากเดี๋ยวมันจะแตก)  แล้วจึงดึงขอบไม้ไผ่ให้ไปประกบกันแบบภาพที่ 2 (อธิบายยากจัง) แค่นี้ก็ได้แล้วคะ

 
วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 25    วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า..ขั้นตอนที่ 26

 9.  นำมาตัดแล้วก็ทานได้เลยคะ (ส้มตัดแค่แท่งเดียวคะ อีกแท่งทานทั้งแท่งเลย ^^”) ลองทำดูนะจ๊ะ ไม่ยาก อร่อยด้วย : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ

 

คำค้นหาหน้านี้ ข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. (Cream Cheese Maki Rolls) (5 รายการล่าสุด)

  • June 3, 2017 at 8:09 AM - สาหร่ายทาโร่ไส้ชีส (204.79.180.11 via Bing)
  • December 12, 2016 at 6:34 AM - ข้าวหอมมะลิ ทําซูชิ (182.232.97.88 via Google)
  • November 18, 2016 at 7:54 PM - สูตรข้าวห่อสาหร่าย (141.0.14.250 via Google)
  • November 12, 2016 at 2:48 PM - สูตรซูชิ (1.47.170.255 via Bing)
  • November 12, 2016 at 2:04 PM - สูตรข้าวห่อสาหร่าย (141.0.15.157 via Google)
หมวด อาหารญี่ปุ่น
วันที่ปรับปรุง วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. (Cream Cheese Maki Rolls) ล่าสุด 24 พฤษภาคม 2551 22:16 น.
วันที่เขียน สูตรข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. (Cream Cheese Maki Rolls) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. หรือ สูตรข้าวห่อสาหร่ายไส้ชีส กับสูตรข้าวซูชิตามคำขอจ้า.. ทั้งหมด 69,767 x คนดู
โหวตให้คะแนน (3 votes, average: 4.67 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา