รวมสูตรขนม อาหาร

วันนี้มีกับข้าวรสจัดแบบปักษ์ใต้บ้านส้ม มาฝากเพื่อน ๆ ชาวเวปส้มซ่าได้ทดลองทำกันอีกแล้วค่ะ ใครที่นิยมชมชอบอาหารไทยสไตล์ปักษ์ใต้เชิญแวะชมได้เลยค่ะ

นำแซนวิสสไตล์ญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น มาฝาก ลูกศิษย์และแฟน ๆ ชาวเวปส้มซ่าให้ทดลองทำเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าและสร้างรายได้เพิ่มในครอบครัวกันค่ะ ขอบอกว่าทำง่ายมากกกก แถมขายดิบขายดีอีกต่างหาก อยากรู้ว่าทำยังไงก็ต้องลองเข้ามาชมกันนะจ๊ะ

เนื่องจากมีพี่ที่เป็นนักเรียนสอบถามมา เลยนำการแต่งหน้าเค้กแบบไม่ยากมาให้ดูเผื่อเป็นไอเดียเพิ่มมูลค่าให้กับเค้กของเราได้ค่ะ จริง ๆ ทำไป หลายคันแล้ว เพราะลูกค้า(สนิท) ขอมา เนื้อเค้กแล้วแต่ลูกค้าสั่งค่ะ ช็อค , วนิลา ,หรืออื่น ๆ จัดให้ตามคำขอ ^^  เก็บภาพมาฝากกันจ้า ^^

ใครชอบทานหมูสะเต๊ะยกมือขึ้น เนื่องจากที่บ้านส้มซ่าชอบทานหมูสะเต๊ะและไปใช้บริการที่ร้านเค้าบ่อยจนเหมือนจะเป็นญาติกับคนขายไปแล้ว พี่เค้าใจดีเลยแบ่งสูตรจากร้านมาฝากชาวเวปส้มซ่าค่ะ (ร้านนี้ดังในหาดใหญ่ อยู่แถว ๆ ร้านข้าวต้มภาคกลางขอบอกว่าของเค้าอร่อยมากกก)  หากทดลองทำแล้วได้ผลประการใดอย่าลืมบอกันบ้างนะคะ ^^

นาน ๆ ทีมีอาหารไทยมาฝากค่ะ วันนี้ขอเสนอกับข้าวสไตล์บ้าน ๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ  แถมทำไม่ยากด้วย อยากรู้ว่าเป็นยังไงเชิญแวะชมได้เลยค่ะ

วันนี้มีปุยฝ้ายอีกสูตรมาฝากชาวส้มซ่ากันค่ะพร้อมเคล็บลับและเทคนิคที่น่าจะเป็นประโยชน์ซึ่งรวบรวมจากประสบการณ์โดยตรงของตัวเอง หากสนใจลองเอาไปทำกันดูได้นะจ๊ะ ทำได้ผลยังไงอย่าลืมบอกครูส้มบ้างเน้อ ^^  ว่าหน้าขนมแตกหรือหน้าคนทำแตกอิอิ..

วันนี้นำสูตรอร่อย(มากกก) เอาใจคนรักช็อคโกแล็ตและคนชอบทานบราวนี่มาฝากกันค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรบราวนี่หน้ากรอบเนื้อในเยิ้ม ^^ หากนำไปแช่ตู้เย็นจะหนึบหนับสุดยอดจริงๆ ค่ะ ส้มตัดแปลงจากหนังสือ “Chocolate Love” ของอาจารย์พี่กุ้ง หรือ อาจารย์วราภา (สัตยบุตร) ปองเงินนะจ๊ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดรักการทำและรักการทานช็อคโกแล็ตแนะนำหนังสือเล่มนี้มีติดครัวไว้เลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง พร้อมแล้วเชิญชิมด้านในเลยค่ะ

 อยู่หาดใหญ่แวะชิมไก่ทอดร้านดัง ๆ มาก็หลายร้าน วันนี้เลยพยายามแกะสูตรมาฝากกันค่ะ อาจจะไม่เหมือนของเค้าแป๊ะแต่รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ใคร พร้อมเทคนิคการทอดจากประสบการณ์ตรงค่ะ ^^

ชวนทำวอฟเฟิลสไตล์เบลเยี่ยม (นุ่ม ๆ เหนียว ๆ แบบขนมปัง) หอมเนยแบบโรตี อร่อย ๆ กันค่ะ สูตรจากดัดแปลงจากหนังสือขนมฝรั่ง ของสำนักพิมพ์อัมรินทร์นะจ๊ะ พร้อมแล้วเชิญจ้า ^^

  มีเอแคลสูตรใหม่มาให้ลองทำกันค่ะ เผื่อเป็นทางเลือกสำหรับคนชอบทดลอง โดยสูตรนี้เป็นของท่านอาจารย์ทิพาวรรณ เฟื่องเรือง   พร้อมนี้ส้มรวบรวมเทคนิคการทำไว้ให้อีกครั้งค่ะ