อาหารไทย - กับข้าว »73«  
กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำขนม/สอนทำเบเกอรี่ »7«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »8«   
   ขนมไทย »18«  
   ขนมปัง »19«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »28«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »32«  
   คุกกี้/บราวนี่ »26«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
  

รวมบทความน่าสนใจ

»51«
 
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 61
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :5,099
มาดูเมื่อวานนี้ :5,211
มาดูต่อวันสูงสุด :9,804
มาดูเดือนนี้ :115,661
มาดูทั้งหมด :5,376,764
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » รวมบทความน่าสนใจ » รับตรุษจีน ด้วยของไหว้ และคำอวยพรแห่งมงคล


รับตรุษจีน ด้วยของไหว้ และคำอวยพรแห่งมงคล


โฆษณาจากกูเกิ้ล

          อีกไม่นานก็จะถึงวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินของชาวจีนหรือ "วันตรุษจีน" ปีนี้ตรงกับวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2551 นอกจากการตระเตรียมทำความสะอาดบ้านเรือนที่ถือว่าเป็นเคล็ดโชคลาภแล้ว

ก็ยังมีประเพณีปฏิบัติอยู่ 3 วัน คือ วันจ่าย วันไหว้ และวันปีใหม่ ซึ่งกูรูวัฒนธรรม จิตราก่อนันทเกียรติ มีคำแนะนำดีๆ ให้เป็นความรู้เช่นทุกปี

"รับตรุษจีน" ด้วยของไหว้และคำอวยพรแห่งมงคล
 
          อีกไม่นานก็จะถึงวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินของชาวจีนหรือ "วันตรุษจีน" ปีนี้ตรงกับวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2551 นอกจากการตระเตรียมทำความสะอาดบ้านเรือนที่ถือว่าเป็นเคล็ดโชคลาภแล้ว ก็ยังมีประเพณีปฏิบัติอยู่ 3 วัน คือ วันจ่าย วันไหว้ และวันปีใหม่ ซึ่งกูรูวัฒนธรรม จิตราก่อนันทเกียรติ มีคำแนะนำดีๆ ให้เป็นความรู้เช่นทุกปี

          "วันจ่าย" คือวันซื้ออาหารผลไม้ ขนมของคาวสำหรับไหว้ ไปจนถึงกระดาษเงินกระดาษทอง และเครื่องเซ่นไหว้ต่างๆ รวมถึงของตกแต่งบ้านเพื่อเสริมสิริมงคล ซึ่งตัดความยุ่งยากในเรื่องนี้ไป แค่แวะไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตหลายๆ แห่ง เช่น เทสโก้ โลตัส ก็สามารถเลือกซื้อทุกสิ่งได้อย่างครบครัน เสมือนยกเยาวราชมาไว้ในห้างกันเลยทีเดียว

          "วันไหว้" จะทำกันในวันสิ้นปี (6 กุมภาพันธ์) ซึ่งปกติมีการไหว้ 3-4 ชุด เริ่มจาก "ไหว้เจ้าที่" ในช่วงเช้าด้วยชุดซาแซ คือ หมู เป็ด ไก่ ที่อาจเปลี่ยนเป็นไข่ย้อมสีแดงได้ ขนมเทียน และขนมถ้วยฟู หรือขนมอื่นๆ ผลไม้ไหว้มีส้มสีทอง องุ่น แอปเปิ้ล พร้อมกับกระดาษเงิน กระดาษทอง ต่อด้วยช่วงสายๆ ไม่เกินเที่ยง "ไหว้บรรพบุรุษ" เครื่องไหว้จะประกอบด้วยชุดซาแซ อาหารคาวหวาน

          "ส่วนมากก็ทำตามที่ผู้ล่วงลับไปแล้วชอบ เต็มที่จะมี 10 อย่าง นิยมว่าต้องมี น้ำแกง เพื่ออวยพรให้ชีวิตราบรื่น ส่วนกับข้าวเลือกที่มีความหมายมงคล เช่น ไก่ เพื่ออวยพรให้ก้าวหน้า จากไก่ที่มีหงอนเหมือนหมวกขุนนาง หมู เพื่อให้สมบูรณ์พูนสุข ตับ เพื่อให้ก้าวหน้าในงาน เพราะคนจีนแต้จิ๋ว เรียกตับว่า กัว พ้องกับเสียงคำเรียกขุนนางว่า กัว เป็นต้น ส่วนขนมไหว้บรรพบุรษต่างๆ ก็มีความหมายมงคลเช่นกัน ขนมเข่ง ซึ่งไหว้เพื่อให้มีมากๆ ขนมเทียน เพื่อให้สว่างรุ่งเรือง ขนมถ้วยฟู เพื่อให้เฟื่องฟูรุ่งเรือง ขนมไข่ เพื่อให้เจริญเติบโต ซาลาเปา หรือ หมั่นโถว ไหว้เพื่อให้เปาไช้ แปลว่าห่อโชค เป็นต้น" 
 

วันตรุษจีน

          หลังจากไหว้บรรพบุรษแล้วช่วงเที่ยงหรือบ่ายก็จะไหว้ผีไม่มีญาติ จากนั้นก็เป็นช่วงกลางดึกของคืนวันสิ้นปีย่างเข้าตรุษจีน ที่จะมีการไหว้ไช้ซิ้งเอี๊ย หรือเทพเจ้าแห่งโชคลาภ ซึ่งฤกษ์สำหรับการไหว้ในปีนี้ก็คือ เวลา 23.00-01.00 น. โดยให้หันโต๊ะไหว้ไปทางทิศตะวันตก เพราะในช่วงเวลาที่กำลังจะเข้าวันตรุษจีน โลกกำลังหมุนไปทางทิศนี้

          "แล้วเมื่อย่างเข้าวันปีใหม่จีนหรือวันตรุษจีน ก็ยังนิยมไปไหว้ขอพรและอวยพรจากญาติผู้ใหญ่ โดยจะนำส้มสีทองจำนวน 4 ใบไปมอบให้ด้วยเสมือนนำโชคดีไปให้ เพราะเสียงไปพ้องกับคำว่าทองในภาษาจีนแต้จิ๋ว"

          วันตรุษจีนมีคำเรียกว่า "วันถือ" คนจีนมีถืออะไรอีกมากมายในวันปีใหม่ แนะว่า วันขึ้นปีใหม่ต้องแต่งตัวสวยๆ บางคนนิยมใส่ชุดใหม่สีแดง หรือสีสดๆ ใส่ทองหรือเครื่องประดับสวยงาม เพื่ออวยพรให้มีของใหม่และร่ำรวยได้ซื้อของแต่งตัวสวยๆ พูดแต่คำดีๆ เรื่องดีๆ ไม่มีการโกรธ หรือหงุดหงิด พบหน้ากันก็อวยพรเป็นคำมงคล เช่น ซินเจียยู่อี่ซินนี้ฮวดไช้ แปลว่า เวลาใหม่ให้สมใจปีใหม่ให้โชคดี หรือจะอวยพรเป็นวลีคู่อื่นๆ เช่น บ่วงสื่อยู่อี่ ไช้ฮี่เต็งมึ้ง แปลว่า ทุกเรื่องให้สมปรารถนา โชคความสุขพากันเข้าประตูมา ซึ่งวลีอวยพรเหล่านี้ นิยมพิมพ์ในของแต่งบ้านรับวันตรุษจีน รวมทั้งบนซองตรุษจีน

          ทุกเรื่องที่ทำในเทศกาลนี้ล้วนแล้วเพื่อให้มีสิริมงคลอวยพรให้ปีใหม่โชคดีร่ำรวย ทำงานก็ให้ได้ก้าวหน้า สุขภาพแข็งแรง

ข้อมูลจาก คมชัดลึก /kapook.com
ภาพประกอบทางอินเทอร์เน็ต

รับตรุษจีน ด้วยของไหว้ และคำอวยพรแห่งมงคล


รับตรุษจีน ด้วยของไหว้ และคำอวยพรแห่งมงคล
หมวด รวมบทความน่าสนใจ , วันที่เขียน : 05-02-2008 18:54:31



ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ : ส้มซ่าดอทคอม » รวมบทความน่าสนใจ » รับตรุษจีน ด้วยของไหว้ และคำอวยพรแห่งมงคล

 
 
Copyright © 2007-2012 ZOMZAA.COM พัฒนาสู่เว็บไทยอันดับหนึ่งด้านขนมและอาหาร