FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 9
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 1,918
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,891
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 55,379
มาดูทั้งหมด : 13,254,348
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ชีสเค้ก/ชีสพาย » Blueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake

Blueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake

Blueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake

Blueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake

เพราะความอยากทาน "บลูเบอรี่ชีสเค้ก" สูตรที่ไม่ต้องง้อเตาอบจ้า
วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้กสูตรนี้เป็นสูตรง่ายม๊าก ไม่ต้องมีเครื่องมืออะไรมากนักสามารถทำทานเองได้
เด็ก ๆ ก็ทำได้จ๊ะ มาลองดูกันดีมะ

  

Blueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake

ผู้สนับสนุนเรา


ส่วนผสมบลูเบอรี่ชีสเค้ก

  1. แครกเกอร์จืด/ขนมปังกรอบ/โอริโอ (อะไรก็ได้จ๊ะ) 200 กรัม
  2. เนยสดละลาย 50 กรัม
  3. ครีมชีส 1 กล่อง
  4. มะนาว 1 ผล
  5. นมข้นหวาน 1/2 กระป๋อง
  6. บลูเบอรี่กวน (มีขายจ้าเป็นกระป๋อง) 1 กระป๋อง
  7. เจลาตินแผ่น (ไม่ใส่ก็ได้นะถ้าหาไม่ได้จิง ๆ ) 1 - 2 แผ่น

อุปกรณ์ที่จำเป็น สำหรับทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก

  1. ชามหรือกะละมัง
  2. ถุงพลาติก(ถุงแกงก็ได้)
  3. สากหรือขวดหนัก ๆ
  4. ไม้ตีไข่
  5. จานแบน ๆ หรือพิมพ์ขนาดประมาณ 6 นิ้ว

(เตรียมประมาณ
** รูปด้านล่างนี้ถ่ายไม่ครบ วันนี้ทำใช้พิมพ์ถอดข้างขนาด 8 นิ้วจ้า **

ส่วนผสมบลูเบอรี่ชีสเค้ก อุปกรณ์ที่จำเป็น สำหรับทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก

วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก

(ประมาณ

1. เริ่มจากเอาแครกเกอร์ (วันนี้ใช้รสจืดเพราะมีพอดี) ประมาณ 200 กรัมจะได้
   ใส่ถุงแกง(ใส่ครั้งละ 3 - 4แผ่นนะ) แล้วใช้ขวดน้ำหนัก ๆ /สากกะเบือ ทุบให้แตก ๆ จะได้แบบนี้จะ พักใช่กะละมังไว้ก่อนนะ

เตรียมแครกเกอร์ (3 - 4 แผ่น) ประมาณ 200 กรัม (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน) ใส่ถุงแกง ทุบให้ละเอียด (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน)

2. จากนั้นละลายเนย โดยนำเนยตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว (นิ่ม) จากนั้นตัดมาซัก 50 กรัม แล้วเอามาตั้งไฟให้ละลายหรือใส่ในไมโครเวฟก็ได้นะ

3. เทราดลงไปในขนมปังเลย แล้วใส่นมข้นหวานตามลงไปซัก 3 - 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจ้า

4. ลักษณะที่ได้จะเหมือนทรายเปียกน้ำ ถ้าลองกำดู จะจับกันเป็นก้อนจ้า เป็นอันใช้ได้แล้ว

 ละลายเนย 50 กรัม (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน) เทเนยในขนมปัง ใส่นมข้นหวานตามลงไปซัก 3 - 4 ช้อนโต๊ (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน) ลักษณะเหมือนทรายเปียกน้ำ (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน)

5. เทใส่พิมพ์ / จานแบน ๆ ได้เลย ประมาณ 6 นิ้วนะ (ในภาพเป็นพิมพ์ถอดข้างวันนี้ทำ 8 นิ้วจ๊ะ)

6. ใช้ช้อนกดให้แน่น ๆ เลยนะ / หรือจะให้แก้วน้ำมากดให้แน่นก็ได้ เสร็จแล้วพักในตู้เย็นก่อนสัก 3 ชั่วโมงให้มันอยู่ตัว

เทใส่พิพม์ ประมาณ 6 นิ้ว (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน) ใช้ช้อนกดให้แน่น (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน) หรือใช้แก้วน้ำกดให้แน่น (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ตัวฐาน)

ติ๊กต๊อก ๆๆ และแล้วก็ผ่านไป 3 ชั่วโมง ^-^ อิอิ

7. มาทำครีมชีสกันเลย (อะ อะ ขอบอกก่อนว่าครีมชีสต้องนำออกมาวางในอุณหภูมิห้องให้มันอ่อนตัวก่อนนะจ๊ะ  ไม่งั้นตีกันนานเลยละ)

8. ครีมชีส 1 ก้อนเลยจ๊ะ ตี ๆ ให้เนียนนุ่ม กะไม้ตีไข่ (ย้ำว่าตีนานนิดนึงนะให้เนียน ๆ หน่อยวันนี้รีบมากเลยทำไม่ค่อยเนียนเลยอะ ^-^ เศร้า)

9. ละลายเจลาตินในน้ำร้อน (อันนีไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่เพื่อให้ชีสเค้กเซ็ทตัวดีขึ้นจ๊ะ) วิธีทำก็นำเจลาตินแผ่น ซึ่งหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ต ประมาณ 2 แผ่น แช่น้ำให้นิ่มก่อนนะ  แล้วก็ตักเอามาใส่ในน้ำร้อน มันก็จะละลาย (น้ำร้อนไม่ต้องมากนะ 1-2 ช้อนโต๊ะก็พอ)

 นำครีมชีสต้องนำออกมาวางในอุณหภูมิห้องให้มันอ่อนตัว (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ครีมชีส) ครีมชีส 1 ก้อนเลยจ๊ะ ตี ๆ ให้เนียนนุ่ม กะไม้ตีไข่ (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ครีมชีส) ละลายเจลาตินในน้ำร้อน (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ครีมชีส)

10. เทใส่ในครีมชีส จากนั้นใส่น้ำมะนาว และใส่นมข้นหวานจ๊ะ (ประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะนะ)
** บอกนิดนึง (คิดเอาเองนะ) บางคนถ้าชอบกลิ่นชีสและรสชีสอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่นมข้นมากนักก็ได้ แต่ถ้าบางคนไม่ชอบ(เช่นเรา) ก็ใส่นมข้นดับกลิ่นและรส มันจะได้หวาน ๆ มัน ๆ และมีน้ำมะนาวมาตัดความเลี่ยน)

11. แล้วก็ตี ๆๆๆ ให้เนียน ๆ เข้ากันอีก (วันนี้ไม่เนียนเลย อย่าเอาอย่างนะ)

 ใส่เจลาติน/น้ำมะนาว และนมข้นหวาน (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ครีมชีส) ตีให้เนียน ๆ เข้ากัน (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก - ครีมชีส)

12. จากนั้นราดไปบนตัวฐานที่เราแช่เย็นไว้เลยจ้า

13. เกลี่ยให้เต็มฐานนะ แล้วก็แช่ตู้เย็นไว้เลย 1 คืน พรุ่งนี้ค่อยทานของอร่อยกัน

ราดครีมชีสบนตัวฐานที่เราแช่เย็น (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก) เกลี่ยให้เต็มฐาน (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก)  แช่ตู้เย็นไว้เลย 1 คืน(วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก)

เอิ้ก..อี..เอ้ก เอ้ก... เช้าแล้วมาดูชีสเค้กเราดีกว่า

14. ว้าว..ถอดเข็มขัดพิมพ์ข้างออกแล้ว ก็ไม่เลวนะเนี่ย

15. จากนั้นก็ราดท๊อปปิ้งเลยนะ จะเป็นบลูเบอรี่เชื่อม / เรดเชอรี่เชื่อม หรือสตอเบอรี่รี่ ก็ได้จ๊ะ ตามชอบ ชอบมากราดมากนะจ๊ะ

 ถอดเข็มขัดพิมพ์ข้าง (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก) ราดท๊อปปิ้ง (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก) ราด topping ด้วย บลูเบอรี่เชื่อม / เรดเชอรี่เชื่อม หรือสตอเบอรี่รี่ (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก)

16. ส่วนอันนี้ทำส่งลูกค้าเป็นเรดเชอรี่จ๊ะเป็นพิมพ์ 6 นิ้วตามสูตร ส่วนสตอเบอรี่ไม่ได้ถ่ายไว้อะ ^^ โทษทีนะจ๊ะ ไปก่อนนะค่ะ :)

ราดด้วยเรดเชอรี่ บน พิมพ์ 6 นิ้วตามสูตร (วิธีทำบลูเบอรี่ชีสเค้ก)

คำค้นหาหน้านี้ Blueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake (5 รายการล่าสุด)

  • January 28, 2017 at 10:45 AM - วิธีทําบลูเบอรี่ชีสเค้ก ภาษาอังกฤษ (101.51.40.47 via Google)
  • January 24, 2017 at 9:25 AM - การทําสตอเบอรี่ชีสเค้ก ภาษาอังกฤษ (125.24.57.178 via Google)
  • January 16, 2017 at 12:52 PM - ส่วนผสมบรีชีส ภาษาอังกฤษ (223.206.247.51 via Google)
  • January 4, 2017 at 8:37 AM - บราวนี่ชีสเค้ก ภาษาอังกฤษ (171.99.161.198 via Google)
  • December 16, 2016 at 3:47 PM - สูตรชีสเค้กขนาด 6 นิ้ว (180.183.84.191 via Google)
หมวด ชีสเค้ก/ชีสพาย
วันที่ปรับปรุง วิธีทำBlueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake ล่าสุด 14 พฤศจิกายน 2557 12:36 น.
วันที่เขียน สูตรBlueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำBlueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake หรือ สูตรBlueberry Cheesecake, Strawberry Cheesecake ทั้งหมด 140,492 x คนดู
โหวตให้คะแนน (10 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา