แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัมผงฟู 2 ช้อนชาวานิลา 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 100 กรัม
เนยสด หรือ มาการีน 150 กรัม ...
โฆษณาจากกูเกิ้ล
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัมผงฟู 2 ช้อนชาวานิลา 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 100 กรัมเนยสด หรือ มาการีน 150 กรัมไข่ไก่ 1 ฟองเม็ดมะม่วงหรือถั่วบดหยาบไว้โรยหน้าตามชอบ หรือจะใช้แอลมอลสไลท์ก็ได้ค่ะน้ำตาลเม็ดใหญ่ไว้โรยหน้าไข่อีก 1 ฟอง ตีให้พอแตกไว้ทาหน้าคุ๊กกี้ก่อนโรยถั่วและน้ำตาลก่อนเข้าเตาอบ
มาเริ่มลงมือลุยกันเลยนะ
ผสมแป้งสาลี ผงฟูน้ำตาลทราย เข้าด้วยกันโดยร่อนในตะแกรงหนึ่งครั้งค่ะ
ใส่เนยหรือมาการีนลงไปคะ
จากนั้นเตรียมเครื่องตีไข่นะค่ะ วันนี้ใช้หัวตีเกรียวหรือหัวตีตะขอ
เริ่มตีเนยได้เลยคะ ตีให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกันนะจ๊ะ
เนื่องจากเครื่อตีของส้มเล็ก เลยต้องใช้เวลาค่อยข้างเยอะนิดนึง ก็ประมาณ 8-10 นาที
จะเห็นได้ว่าเริ่มเข้ากันแล้ว
จากนั้นตีไข่ไก่ผสมกับวนิลารอไว้เลยคะ
ใส่ไข่ไก่ลงไป และตีให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง ไม่นานคะ ประมาณ 3-5 นาที
จากนั้นจึงนำมานวดมือต่อคะ
นวดจนได้แป้งเนียนแบบนี้คะ แล้วพักแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
ระหว่างที่รอ ก็เตรียมอุ่นเตาไว้เลยที่ 180.C / 350.F ไฟ บน-ล่างนะจ๊ะ และทาถาดด้วยเนยขาวรอไว้เลยคะ
15 นาทีผ่านไป นำแป้งมาแบ่งเป็นห้าก้อนเท่าๆกันแล้วคลึงให้เป็นเส้นไส้กรอกขนาดพอประมาณ (ขอโทษนะค่ะ รูปไม่ค่อยงาม มือใหม่นัดทำอะค่ะ)
ตัดให้เป็นชิ้นเท่าๆกันคะ อันนี้ไม่ค่อยเท่าคะ
นำคุกกี้แต่ละชิ้นมากดด้วยซ้อมคะ
วางเรียงในถาดที่ทาเนยขาวไว้เลยคะ
จากนั้นก็ทาหน้าด้วยไข่ไก่ โรยเม็ดมะม่วง/แอลมอล และน้ำตาลทรายคะ
นำเข้าอบเลยจ้า 180.C / 350.F ไฟ บน-ล่างนะจ๊ะ อบประมาณ 15 นาที แล้วแต่เตาคะ
ปิ๊ง.. เสร็จแล้วคะ ใครชอบกรอบเกรียมก็เพิ่มเวลได้เป็น 18-20 นาทีนะจ๊ะ
แต่ระวังไหม้ด้วยละ หอมเนย กรอบอร่อยจ้า
ไม่มีกลิ่นวานิลลาอะค่่ะ แต่ทุกอย่างครบ จะทำได้ปะค่่ะ