วันนี้มีปุยฝ้ายอีกสูตรมาฝากชาวส้มซ่ากันค่ะพร้อมเคล็บลับและเทคนิคที่น่าจะเป็นประโยชน์ซึ่งรวบรวมจากประสบการณ์โดยตรงของตัวเอง หากสนใจลองเอาไปทำกันดูได้นะจ๊ะ ทำได้ผลยังไงอย่าลืมบอกครูส้มบ้างเน้อ ^^  ว่าหน้าขนมแตกหรือหน้าคนทำแตกอิอิ..

สูตรขนมพื้นบ้านชาวปักษ์ใต้(บ้านเรา) ตามคำขอค่ะ สูตรนี้ส้มได้มาจาก คุณตุ้ม ณบ้านพันทาว (ขอบพระคุณเป็นอย่างสูง)  เพื่อน ๆ ชาวส้มซ่าท่านใดรอสูตรอยู่ก็จัดได้เลยค่ะ ทำแล้วอย่าลืมรายงานผลกันด้วยนะจ๊ะ

นำสูตรทองม้วน ทองพับ เพื่อสุขภาพมาฝากแฟน ๆ  ชาวส้มซ่าค่ะ สูตรนี้รับประกันความหอม และแปลกไม่เหมือนใคร  ที่สำคัญรับประกันความอร่อยค่ะ ไม่เชื่อใช่ป่าว งั้นต้องลอง ^^

วันนี้มีขนมไทยตามคำขอมาฝากค่ะ หาข้อมูลไว้ให้นานแล้ว แต่ไม่มีเวลานำมาลงเวปให้ ^^ วันนี้นำมาลงให้ตามคำสัญญาแล้วนะจ๊ะ
 

ขนมไทย อร่อย ๆ มาแล้วจ้า มะช่ายหม้อแกงเผือก ไม่ใช่หม้อแกงไข่ และไม่ใช่หม้อแกงถั่ว แต่นี่คือหม้อแกงฟักทอง นวัตกรรมใหม่ ^^” ของพ.ศ.นี้  อิอิ ว่าเข้าไปนั้น ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ จริง ๆ กะจะทำหม้อแกงเผือกไปวัด เตรียมของทุกอย่างได้ครบหมดยกเว้นเผือกดันไม่มี ทำไงดีน้าเลยมั่วเอาค่ะคิดว่าฝักทองน่าจะใช้แทนกันได้ แหม ๆ เป็นแปลก ๆ แบบนี้แต่รับประกันความอร่อยนะจ๊ะ^^” สูตรนี้ดูและดัดแปลงมาจากหนังสือขนมไทยของแม่บ้าน และเวปพี่จุ๋มแม่สลิ่มแห่งห้องก้นครัวค่ะ ขอบคุณ มาก ๆ เลย

ขนมไทยทำไม่ยากมีมาฝากอีกแล้วค่ะ จริง ๆ เมนูนี้ถือเป็นการถนอมอาหารวีธีนึงด้วยนะจ๊ะ แถมอร่อย เก็บไว้ทานได้งาน ทำไม่ยาก บ้านใครเนื้อมะพร้าวเหลือเยอะ ลองทำมาทำดูได้ค่ะ ^^”

มาทำของทานเล่นอร่อย ๆ แบบประหยัด ๆ กันไม๊ค่ะ เผือกเส้นทอด กรอบ ๆ เค็ม ๆ มันส์ ๆ หรือใครจะทำเพื่อหารายได้เพิ่มเติมหรืออาชีพเสริมก็ไม่ว่ากันค่ะ เพราะคิดว่าลงทุนไม่เยอะ ลองดูนะจ๊ะ

 มีเพื่อน ๆ ถามหาขนมไทย  วันนี้ส้มเลยขอเสนอขนมไทยคลายร้อน ที่ค่อยข้างหาทานยาก มาให้เพื่อน ๆทดลองทำทานกันนะจ๊ะ  รับรองอร่อยหอม มัน จริง ๆ ค่ะ สูตรจากพี่พิม (Enya) แห่งครัวบ้านพิมพ์นะจ๊ะ ขอบคุณพี่พิมมาก ๆ ค่ะ
 ปล.  ชื่อในภาพส้มเขียนผิดอยู่ที่ถูกต้องเป็น ”สังขยา”  ต้องขออภัยคุณครูภาษาไทยด้วยนะจ๊ะ^^” คราวหน้าจะระวังให้มากกว่านี้คะ

กล้วยเชื่อมเป็นอะไรที่ส้มชอบมากเลยค่ะ แต่ต้องสีแดง และต้องเป็นกล้วยน้ำหว้าด้วยนะ ถ้าสีเหลืองเหมือนกล้วยไข่ หรือเป็นกล้วยชนิดอื่นละก็ ไม่ค่อยเท่าไหร่ค่ะ คราวนี้อยากทานเลยต้องทำเองอีกแล้ว มาทำด้วยกันดีกว่าค่ะ

ส้มซ่าชวนลุ้นระทึกไปกับการทำ "ขนมไข่"  แบบจะกินได้อะป่าวน้า... อยากรู้ต้องตามมาดูค่ะ