FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 11
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :538
มาดูเมื่อวานนี้ :734
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :11,634
มาดูทั้งหมด :13,545,423
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมอร่อยไม่ต้องอบ » โดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก)

โดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก)

โดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) (Mini Donuts)

โดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) (Mini Donuts)

ขนมอร่อยไม่ต้องใช้เตาอบมีมาฝากกันอีกแล้วค่ะ เหมาะสำหรับเพิ่มรายได้ในช่วงเด็ก ๆ ปิดเทอมด้วยนะจ๊ะ หากสนใจลองนำไปทำทานกันในครอบครัวหรือทำขายก็ไม่ว่ากันค่ะ

  

โดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) (Mini Donuts)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม


แป้งเค้ก  150 กรัม
ผงฟู 4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4  ช้อนชา 
น้ำตาลทราย 100 กรัม

นมสดรสจืด   50 กรัมไข่ไก่ 3 ฟอง  
เนยสดละลาย  30 กรัม
กลิ่นวนิลา  1 ช้อนชา

ส่วนผสมตกแต่ง
- มิกซ์ฟรุต หรือลูกเกด หรือถั่วต่าง ๆ ตามชอบ
- รสช็อคโกแล็ต ทำได้โดยนำผงโกโก้(ตามชอบ) แบ่งผสมลงในแป้งที่ตีสำเร็จแล้ว คนจนเนียนเข้ากันไม่เป็นเม็ดเป็นอันใช้ได้ค่ะ

 โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม     โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม

วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟู + เกลือ เข้ากันพักไว้ค่ะ
2.เตรียมเครื่องตีหัวตะกร้อม นำไข่ไก่ และน้ำตาลทรายตีให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นขาว (ความเร็วสูง 3 – 5 นาที)
3.นำนมสดผสมกลิ่นวนิลาเตรียมไว้ จากนั้นลดความเร็วต่ำ เติมส่วนผสมของแห้งลงไปสลับกับนมสดที่ผสมกลิ่นวนิลา โดยเริ่มจากของแห้ง และจบด้วยของแห้ง 
4. จากนั้นตีต่อความเร็วปานกลางให้ส่วนผสมเข้ากันอีก 2 – 3 นาที ตีจนส่วนผสมเนียน
5.ลดความเร็วต่ำ ใส่เนยสดละลาย(อุ่น) ลงไปโดยเทเนยสดให้เป็นสาย จนหมด เพิ่มความเร็วปานกลางตีต่ออีก 1 – 2 นาทีหรือจนส่วนผสมเข้ากัน  จากนั้นตีความเร็วต่ำอีก 1 นาทีเพื่อตัดฟองอากาศและทำให้ขนมเนียนยิ่งขึ้น

วิธีหยอด (ขึ้นกับเครื่องใครเครื่องมันนะจ๊ะ)

  โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม 

* เตรียมเครื่องหยอดโดนัท โดยวอล์มพิมพ์ให้ร้อน

โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทไฟฟ้า
* ทาพิมพ์ด้วยเนยสดให้ทั่ว เพื่อความหอมของขนม

โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว  โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว
* ตอนหยอดต้องรอให้พิมพ์ร้อนจนได้ที่ แล้วหยอดแห้งให้เสมอขอบพิมพ์  ตกแต่งรสชาติเพิ่มเติมตามชอบ เช่นโรยลูกเกด มิกซ์ฟรุ๊ต

โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว  โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว
* ปิดเครื่องรอจนขนมสุกเหลือง 1 – 2 นาที (ขึ้นกับเตาใครเตามันนะคะ)

 โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว  โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว

*จากนั้นใช้ ไม้จิ้มฟันกลับขนม รออีกแป๊บจนโดนัทสุกเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านก็เอาไม้จิ้มฟ้นจิ้มโดนัทออก มาได้ค่ะ

โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว
* พันบนกระแกรงหรือถาด

โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว โดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋วโดนัทเค้ก , เค้ก , โดนัทจิ๋ว , ส้มซ่า , สอนทำขนม ,เครื่องหยดโดนัทจิ๋ว

* ทานตอนอุ่น ๆ อร่อยมากค่ะ ^__^
เคล็ดลับ คืออย่าใจร้อน และอย่าเปิดเตาบ่อย ขนมจะเหี่ยวนะจ๊ะ

ปล. ส้มทำ 2 พิมพ์ค่ะคือพิมพ์โดนัทจิ๋ว และพิมพ์โดนัทการ์ตูน เลยมีหลายรูปทรง ^__^  : ทำด้วยใจให้ด้วยรักค่ะ

คำค้นหาหน้านี้ โดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) (Mini Donuts) (5 รายการล่าสุด)

  • December 6, 2017 at 6:32 AM - โดนัทจิ๋วสูตรแป้งเค้ก (1.47.110.185 via Google)
  • December 5, 2017 at 1:23 PM - วิธีทําโดนัทจิ๋ว แป้งเค้ก (1.46.201.251 via Google)
  • November 21, 2017 at 1:25 PM - โดนัสเค้ก (125.24.194.78 via Bing)
  • October 28, 2017 at 2:56 PM - โดนัทจิ๋วสูตรแป้งเค้ก (1.46.39.97 via Google)
  • September 27, 2017 at 10:05 AM - พิมพ์โดนัทจิ๋ว (49.229.65.187 via Bing)
หมวด ขนมอร่อยไม่ต้องอบ
วันที่ปรับปรุง วิธีทำโดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) (Mini Donuts) ล่าสุด 6 เมษายน 2555 22:29 น.
วันที่เขียน สูตรโดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) (Mini Donuts) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำโดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) หรือ สูตรโดนัทจิ๋ว (โดนัทเค้ก) ทั้งหมด 135,519 x คนดู
โหวตให้คะแนน (46 votes, average: 4.5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา