FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 23
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 464
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,665
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 45,516
มาดูทั้งหมด : 13,347,344
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมอร่อยไม่ต้องอบ » Black Forest in a cup

Black Forest in a cup

Black Forest in a cup

Black Forest in a cup

ชวนคนชอบของดำมาทำของอร่อยแบบไม่ต้องอบ กับเค้กแบล็คฟอเรส สไตล์บ้าน ๆ ง่าย ๆ  เหมาะกับน้อง ๆ หัดทำในช่วงปิดเทอม หรือน้อง ๆ ที่อยู่หอไม่มีเตาอบ   แต่อยากทำขนมเลี้ยงปาตี้เพื่อน ๆ สูตรและวิธีทำตัดแปลงจากหนังสือ No Bake Dessert ของอาจารย์ วราภา (สัตยบุตร) ปองเงิน  พร้อมแล้วลุยกันเลยจ้า^^

  

Black Forest in a cup

ผู้สนับสนุนเรา

 ส้มดัดแปลงโดยใช้วัตถุดิบบางอย่างที่มีเหลืออยู่แล้วในบ้านนะจ๊ะ  บางอย่างอาจจะไม่เหมือนกันของอาจารย์แต่การลงสูตรและวิธีทำจะลงไว้ให้ทั้ง 2 แบบ ทั้งจากหนังสือ และจากที่ส้มทำค่ะ 
 

  วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 01  วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 02

 

สูตรจากหนังสือ
แบล็กเชอรี่ในน้ำเชื่อม  1 กระป๋อง
น้ำมะนาว   1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด   1 ช้อนโต๊ะ (ละลายกับน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล    30 กรัม
เหล้าเคิร์ช   2 ช้อนโต๊ะ
บัตเตอร์เค้กแช่แข็ง   200 กรัม
วิปครีม    300 ml
ดาร์กช็อคขูด / ใบสะระแหน่ไว้ตกแต่ง

วิธีทำจากหนังสือ
1. กรองน้ำเชื่อเชอรี่ไว้ 1/3 ส่วน สำหรับพรมเค้ก แบ่งผลเชอรี่ 1/3 ส่วน ไว้สำหรับตกแต่ง
2. เตรียมไส้เชอรี่โดยผสมผลเชอรี่กับน้ำเชื่อมเชอรี่  น้ำตาล และน้ำมะนาวลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนจนเดือด จากนั้นเติมแป้งข้าวโพด คนจนส่วนผสมข้น ยกลงจากเตาใส่เหล้า คนให้เข้ากัน แช่ช่องธรรมดาให้เย็น
3. ตัดเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมเต๋า วางเรียงในถ้วยเสิร์ฟ ใช้แปรงพรหมน้ำเชื่อเชอรี่ จากนั้นตักเชอรี่ 1 ช้อนโต๊ะเกลี่ยลงบนเค้ก
4. บีบวิปปิ้งครีมทับ โดยทำซ้ำประมาณ 3 ชั้นหรือจนเต็มแล้ว
5. วางผลเชอรี่ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม
--------------------------------------------------------------

วิธีของคนขี้เกียจ (อย่างส้ม ^^) พร้อมกับมีของเหลือในตู้เย็นที่สามารถนำมาประกอบเป็นเค้กได้ เลยจัดซะ...

ส่วนผสม
 วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 03

เชอรี่เชื่อม   1 กระป๋อง   มีเหลืออยู่ครึ่งนึงจากที่เปิดแล้ว ^^
บัตเตอร์เค้กแช่แข็ง  1 กล่อง  มีเหลืออยู่ในตู้เย็นแล้วครึ่งกล่อง
วิปครีม   300 ml
ไอซิ่ง   2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าเคิร์ช(ไม่มี) ใช้บรั่นดีเชอรี่แทน 
ดาร์กช้อคขูด (ขี้เกียจ^^) ใช้ เกล็ดช็อคโกแล็ตแทน เพราะมีอยุ่แล้ว
ของตกแต่งเอาเท่าที่มีในบ้านมาประยุกต์ ^^

ลุยกันเลย
วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 04 

1. เริ่มจากวิปครีมก่อนค่ะ  ตีวิปครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง วิปครีมส้มแช่เย็นจัด (จะทำให้ตีง่ายขึ้น)
 วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 05

2. ตีความเร็วสูงสุดของเครื่องประมาณ 3 – 5 นาที

วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 06
 
3. จนส่วนผสมของวิปครีมอยุ่ตัว หรือตั้งยอดค่ะ 
 วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 07

4. เตรียมถุงแบบ(แบบใช้แล้วทิ้ง) หรือถุงแกง หัวบีบส้มใช้เบอร์ 22 ค่ะ หากไม่มี ไม่ต้องซีเรียส ตักวิปครีมใส่ถุงแกง ตัดปลายถุงเล็ก ๆ เตรียมไว้ ก็ok แล้วค่ะ
วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 08  

5. เชอรี่ส้มใช้เชอรี่เชื่อมในกระป๋อง เปิดกระป๋องแล้วนำมาใช้ได้เลยค่ะ (จริง ๆ มันมีอยู่แล้วครี่งนึงเหลือจากทำเค้กนมถั่วเหลือง สอดไส้เชอรี่ ^^)  และไม่ได้ปรุงแต่งใด ๆ เพิ่ม หากเพื่อน ๆ ท่านใดอยากปรุงแต่งเพิ่ม ดูสูตรจากหนังสือด้านบนได้เลยนะจ๊ะ

วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 09   วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 10

 
6. บัตเตอร์เค้กแช่แข็ง นำมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเตรียมไว้ค่ะ

ประกอบร่าง

วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 11
 
- เตรียมแก้ว (ส้มใช้แก้วแชมเปญแบบพลาสติก ซึ่งตกไม่แตก สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครนะจ๊ะ)วางเรียงบัตเตอร์เค้กลงไป (บัตเตอร์เค้กส้มฉีดหล้าไว้ด้วยเล็กน้อย)
 วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 12

- ตักเชอรี่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงบนเค้ก

วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 13
 
-  บีบวิปครีมทับลงไป

วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 14
 
-  ทำซ้ำไปเรื่อย ๆ จนเต็มแก้วนะจ๊ะ ^^  จากนั้นตกแต่งด้านบนตามใจชอบด้วยช้อคโกแล็ตขูดหรือเกร็ดช้อคโกแล็ต แล้วแต่ไอเดียหรือของที่มีอยุ่เลยนะจ๊ะ 

วิธีทำBlack Forest in a cupขั้นตอนที่ 15
 
- แช่เย็นไว้ทาน อร่อย ๆ จ้า : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก


ปล.
-  อยากบอกน้อง ๆ เพื่อน ๆ ว่า อยากให้นำของใกล้ตัว ของที่มีเหลืออยู่จับมาตัดแปลง ถึงแม้อาจจะไม่สวยเท่าหรือเหมือนต้นตำหรับแป๊ะแต่ก็ใกล้เคียง และเป็นการประหยัด พร้อมกับเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ด้วยค่ะ
-  ขนมตัวนี้ทำไม่ยาก และคิดว่าน่าจะเหมาะกับการให้เด็ก ๆ หัดทำช่วงปิดเทอม หรือจัดปาตี้วันเกิดเด็ก ๆ โดยแจกเป็นแก้วได้เลยค่ะ ทานง่ายและไม่เลอะเทอะด้วย ^^
-  หากไม่มีเครื่องตีไข่(ในการตีวิปครีม) ใช้ตะกร้อมือตีได้ค่ะ แต่อาจใช้เวลาสักหน่อยนะจ๊ะ ^^
- รูปส้มอาจถ่ายไม่สวย  การทำขนมของส้มอาจไม่งาม แต่รับประกันว่า สูตรอาจารย์กุ้ง “หรอยค่ะ ^^”
 -  เหล้าเคิร์ช หรือเหล้าเชอรี่หากไม่มี ใช้เหล้ารัม หรือแสงโสมแทนได้ค่ะ หากไม่มีจริง ๆ ไม่ต้องใส่นะจ๊ะ
 -  ขออภัยค่ะ งดคอมเม้น และขอบคุณที่แวะเข้ามาชมนะจ๊ะ

 

 

คำค้นหาหน้านี้ Black Forest in a cup (5 รายการล่าสุด)

  • February 26, 2017 at 10:30 PM - แบล็คเชอรี่เชื่อม (49.229.103.90 via Google)
  • December 20, 2016 at 4:36 PM - เหล้าเคิร์ช ซื้อที่ไหน (27.55.74.76 via Google)
  • November 10, 2016 at 12:19 AM - เชอรี่แช่แข็ง เมนู (90.38.177.196 via Google)
  • June 3, 2016 at 1:35 AM - ดาร์กเชอรี่เชื่อม ราคา (171.7.248.182 via Google)
  • May 20, 2016 at 12:22 PM - แบ็คเชอรี่ ผลไม้กระป๋อง (49.237.194.31 via Google)
หมวด ขนมอร่อยไม่ต้องอบ
วันที่ปรับปรุง วิธีทำBlack Forest in a cup ล่าสุด 2 เมษายน 2554 22:29 น.
วันที่เขียน สูตรBlack Forest in a cup :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำBlack Forest in a cup หรือ สูตรBlack Forest in a cup ทั้งหมด 106,213 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 4.5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา