ไอศกรีมโอวัลตินดับเบิ้ลช็อค
ส่วนผสม
- ผงโอวัลติน
- นมข้นหวาน
- น้ำสะอาด
- นมสด
- ช็อคชิพ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ หรืออื่น ๆ ตามชอบนะจ๊ะ แล้วแต่สูตรใครจะตัดแปลงจ้า…
ลุยกันเลย
1. เริ่มจากชงโอวัลตินก่อนค่ะ ต้มน้ำร้อน ^^
2. จากนั้นก็ใส่โอวัลตินลงไปตามชอบค่ะ (ชอบเข้มใส่เยอะ ๆ ได้เลย)
3. พอเริ่มเดือน เติมนมข้นหวาน ปิดไฟ แล้วเติมนมสดเพิ่มความหอม (จริง ๆ แล้วแต่สูตรใครเลยนะจ๊ะ ชงโอวัลตินเนี่ย)
4. ชิมรสตามชอบ (เน้นเข้มข้นนะจ๊ะ) จากนั้นพักให้คลายร้อนค่ะ (ส้มแช่น้ำเย็นจะได้คลายร้อนแร็ว ๆ )
5. เมื่อโอวัลตินคลายร้อนแล้ว ก็เตรียมประกอบร่างเป็นไอติมค่ะ เริ่มจากเน้นหนักจากเครื่องก่อน อิอิ ชอบอะไรหรือบ้านใครมีอะไร นำมาใส่ได้เลยค่ะ วันนี้ส้มใช้เม็ดมะม่วง และช็อคชิพจ๊ะ
6. เริ่มจากทำตัวไอติมก่อนค่ะ แช่เย็นสัก 3 – 4 ชั่วโมง
7. พอให้อยู่ตัว
8. จากนั้นนำมาขูดค่ะ ขูดด้วยส้อมให้เนื้อเนียน ๆ
8. ทำแบบนี้ประมาณ 2 – 3 รอบนะจ๊ะ แช่ 2 – 3 ชั่วโมง แล้วขูด ๆ แช่แล้วขูด ยิ่งทำบ่อยไอศกรีมของเราก็จะเนียน ๆ ขึ้นค่ะ (อันนี้ขึ้นกับความขยันของเราด้วยนะจ๊ะ ^^)
9. เมื่อขูดรอบสุดท้ายแล้ว ก็เตรียมอีก 1 กล่องไว้ค่ะ เราจะย้ายไอศกรีมที่เราขูดไว้ แต่ให้เรามาเตรียมเครื่องกันก่อน ^^
10. อย่างที่บอกว่าชอบอะไร ก็ใส่ลงไปเลยค่ะ ส้มลงผงโอวัลตินก่อน
11. จากนั้นแบ่งไอศกรีมที่เราขูดไว้ลงไปพอประมาณ
12. หักเม็ดมะม่วงอบใส่ลงไปตามชอบค่ะ
13. ตามด้วยช็อคชิพ (จริง ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบอะไรก็ใส่ได้ตามชอบนะจ๊ะ)
14. ปิดทับด้วยไอศกรีมขูดที่เหลือค่ะ
15. จากนั้นกดให้แน่น แล้วโรยหน้าตามชอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
16. จากนั้นโรยหน้าด้วยช็อคชิพ จะได้ดูน่าทานยิ่งขึ้น แล้วจับแช่ฟรีซต่ออีก 3-4 ชั่วโมง ก็ทานได้แล้วจ้า… น่าหม่ำอะป่าว อิอิ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..
