ขนมหวานอื่น ๆ | ไอศกรีม – โอวันติน ดับเบิ้ลช็อค

 ส่วนผสม

 
1. ผงโอวันติน
2. นมข้นหวาน
3. น้ำสะอาด
4. นมสด
5. ช็อคชิพ
6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ
หรืออื่น ๆ ตามชอบนะจ๊ะ  แล้วแต่สูตรใครจะตัดแปลงจ้า...

ลุยกันเลย

 
1. เริ่มจากชงโอวันตินก่อนค่ะ ต้มน้ำร้อน^^
 

2. จากนั้นก็ใส่โอวันตินลงไปตามชอบค่ะ (ชอบเข้มใส่เยอะ ๆ ได้เลย)
 

3.  พอเริ่มเดือน เติมนมข้นหวาน  ปิดไฟ แล้วเติมนมสดเพิ่มความหอม (จริง ๆ แล้วแต่สูตรใครเลยนะจ๊ะ ชงโอวันตินเนี่ย)
 

4.  ชิมรสตามชอบ (เน้นเข้มข้นนะจ๊ะ) จากนั้นพักให้คลายร้อนค่ะ (ส้มแช่น้ำเย็นจะได้คลายร้อนแร็ว ๆ )
 

5.  เมื่อโอวันตินคลายร้อนแล้ว ก็เตรียมประกอบร่างเป็นไอติมค่ะ เริ่มจากเน้นหนักเครื่องก่อน อิอิ  ชอบอะไรหรือบ้านใครมีอะไร นำมาใส่ได้เลยค่ะ วันนี้ส้มใช้เม็ดมะม่วง และช็อคชิพจ๊ะ
 
 
6.  เริ่มจากทำตัวไอติมก่อนค่ะ  แช่เย็นสัก 3-4 ชั่วโมง

7.  พอให้อยู่ตัว
 
8.  จากนั้นนำมาขูดค่ะ ขูดด้วยส้อมให้เนื้อเนียน ๆ
 

8.  ทำแบบนี้ประมาณ 2-3 รอบนะจ๊ะ แช่ 2 – 3 ชั่วโมง แล้วขูด  ๆ แช่แล้วขูด ยิ่งทำบ่อย ไอศกรีมของเราก็จะเนียน ๆ ขึ้นค่ะ (อันนี้ขึ้นกับความขยันของเราด้วยนะจ๊ะ ^^)

 
9.  เมื่อขูดรอบสุดท้ายแล้ว ก็เตรียมก่อนอีก 1 กล่องค่ะ เราจะย้ายไอศกรีมที่เราขูดไว้ มายกเครื่องกัน ^^

 
10.  อย่างที่บอกว่าชอบอะไร ก็ใส่ลงไปเลยค่ะ  ส้มลงผงโอวันตินก่อน

 11.  จากนั้นแบ่งไอศกรีมที่เราขูดไว้ลงไป (พอประมาณ)

 
12.  หักเม็ดมะม่วงอบใส่ลงไปตามชอบค่ะ
 

13.  ตามด้วยช็อคชิพ  (จริง ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบอะไรก็ใส่ได้ตามชอบนะจ๊ะ)

14.  ปิดทับด้วยไอศกรีมขูดที่เหลือค่ะ
 

15.  จากนั้นกดให้แน่น แล้วโรยหน้าตามชอบด้วย เม็ดมะม่วง

 
16.  จากนั้นโรยหน้าด้วยช็อคชิพ จะได้ดูน่าทานยิ่งขึ้น  แล้วจับแช่ฟรีซต่ออีก 3-4 ชั่วโมง ก็ทานไดแล้วจ้า... น่าหม่ำอะป่าว อิอิ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..

วันที่ปรับปรุง สูตรขนมหวานอื่น ๆ - ไอศกรีม – โอวันติน ดับเบิ้ลช็อค ล่าสุด : 07-03-2011, 10:19:45
วันที่เขียน สูตรขนมหวานอื่น ๆ - ไอศกรีม – โอวันติน ดับเบิ้ลช็อค : 08-04-2010, 11:01:00 | ส้มซ่า