ขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ)

ขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ)

ส่วนผสมตัวแป้ง

  1. น้ำตาลไอซิ่ง 600 กรัม
  2. แป้งขนมโก๋ 260 กรัม
  3. เนยขาว 140 กรัม
  4. น้ำอุ่น 300 กรัม
  5. กลิ่นนมแมว (เล็กน้อย)

ส่วนผสมตัวไส้

  1. ตัวเขียวกวน 500 กรัม
  2. ไข่แดงเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 3 ฟอง

วิธีทำ

เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม

1. ร่อนแป้งขนมโก๋ น้ำตาลไอซิ่ง เข้าด้วยกันพักไว้
2. เตรียมหม้อ ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ตะล่อมให้เข้ากัน
3. หมักตัวแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ) ขั้นตอนที่ 01  วิธีทำขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ) ขั้นตอนที่ 02

4. ถั่วกวนนำมาปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณนิ้วก้อย (ขึ้นอยู่กับพิมพ์ขนมด้วย)

วิธีทำขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ) ขั้นตอนที่ 03  วิธีทำขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ) ขั้นตอนที่ 04

5. เมื่อแป้งขึ้นได้ที่ นำแป้งมาแบ่งเป็นก้อนกลมๆ ประมาณนิ้วโป้ง แผ่แป้งออกแล้วใส่ไส้ ห่อให้มิดปันเป็นก้อนกลมอีกครั้ง
6. นำมาคลุกแป้งขนมโก๋ให้ทั่ว จากนั้นนำไปอัดในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วบรรจุกล่องสำหรับรับประทานหรือขายได้เลย

วิธีทำขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ) ขั้นตอนที่ 05  วิธีทำขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ) ขั้นตอนที่ 06
ขนมเปี๊ยะไหว้พระจันทร์ขาว (โก๋บัวหิมะ)

หมายเหตุ

  • เหตุผลที่ต้องคลุกแป้งขนมโก๋อีกครั้งนั้นเพื่อต้องการไม่ให้ขนมติดพิมพ์ตอนอัดขนมนั่นเอง วิธีสังเกตุว่าแป้งใช้ได้หรือไม่อีกอย่างก็คือ พอครบกำหนดลองจับแป้งดู ถ้าแป้งไม่ติดมือเป็นอันใช้ได้ แต่ถ้าแป้งติดมือ ให้พักแป้งต่อ หรือไม่ก็เติมแป้งลงไปอีก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายคุกกี้

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้สามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ ช่วยป้องกันสแปมและความปลอดภัย รวมถึงการแสดงผลเนื้อหาได้อย่างครบถ้วน เช่น กระดานข่าว, หน้าแผนที่, หน้าติดต่อเรา รวมถึงปุ่มการติดต่อ LINE Official Account ของเว็บไซต์ เป็นต้น คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหาให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ รวมถึงโฆษณาจะไม่ตรงกับความสนใจของท่าน
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า