ช่วงนี้งานเข้า ยุ่ง ๆ เหนื่อย ๆ ค่ะ เลยไม่ค่อยมีเวลามาอัพสูตรใหม่ ๆ ให้เพื่อน ๆ น้อง ๆ เท่าที่ควร  วันนี้พี่ส้มขอนำรูปขนม – อาหารที่ทำไว้ และกำลังรอทำต้นฉบับสำหรับอัพลงเวป หรือมีแนวโน้มจะนำมาสอนในอนาคต  และบางสูตรได้เปิดสอนไปบ้างแล้ว  หากเพื่อน ๆ น้อง ๆ สนใจอยากให้นำสูตรไหนมาลงสอนก่อน  โหวต เข้ามาได้นะจ๊ะ ^^”

ชวนเพื่อน ๆ ทำขนมง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ ขนมสวย น่ากิน ขายง่าย และเหมาะกับทุกเทศกาลค่ะ พร้อมแล้วเชิญชิมได้เลย^^

ใครไม่เคยทานโอวันตินโรงเรียนยกมือขึ้น  หรือว่าใครเคยทาน(เมื่อนานมาแล้ว...และอยากทานอีก) ไม่เป็นไรค่ะ ไม่ต้องบอกก็ได้^^”   เดี๋ยวความลับจะแตกหมดว่าอายุเท่าไหร่กันแล้ว อิอิ...  วันนี้ยกมาให้ทำทานกันแองที่บ้านเลยค่ะ  จะทำให้เด็ก ๆ หรือไม่เด็กทานก็ไม่ผิดกติกา   ที่สำคัญทำง่าย ดัดแปลงได้ตามชอบ แถมอร่อยดี มีประโยชน์ในราคาแบบพอเพียงด้วยค่ะ 

ร้อนไม๊คะ  รู้นะว่าร้อนกัน วันนี้เลยมีขนมเด๊ก เด็กมาฝากค่ะ ทำโค ตะ ระ ง่าย มาก ๆ รับรองว่าไม่เห็น 3 นาทีก็ได้อร่อยก้นแล้ว  เมนูนี้เด็ก ๆ ทานได้  ผู้ใหญ่ก็ทานดีนะจ๊ะ ซิบอกให้.....  พร้อมแล้วก็ 1 2 3 ไปทำกันเลยค่ะ

วันนี้จะมีนักเรียนมาเรียนมาขอเรียนทำขนมกับส้มค่ะ^^”    โดยขอเรียนทำอะไรก็ได้ให้คุณครูกำหนดเองได้เลย  ส้มคิดแล้วคิดอีกว่าจะเอาอะไรมาสอนดีน้า..  เลยนึกถึงเมนูนี้ค่ะ เพราะทำได้ง่าย เวลาสั้น ที่สำคัญอร่อย รับรองนักเรียนของส้มต้องชอบแน่ ๆ  เลยค่ะ สูตรจากหนังสือเล่มโปรดเล่มเดิม DELICIOUS  CAKES ของ อาจารย์วราภา (สัตยบุตร) ปองเงิน เช่นเคย  ว่าแต่นักเรียนท่านอื่น ๆ พร้อมกันยังค่ะ หากพร้อมแล้ว ลงมือทำพร้อมนักเรียนของส้มได้เลยค่ะ

มาทานของอร่อย ๆ แบบทำเองได้ง่าย และประหยัดกันดีกว่าค่ะ วันนี้มีซอสบลูเบอรี่อร่อย ๆ มาฝากค่ะ ไม่ยาก ต้นทุนไม่แพง ไม่ต้องใช้หรอกบลูเบอรี่กระป๋อง ทำเองถูกกว่าเยอะ  สูตรนี้ส้มได้มากจากคุณแม่เดียร์ (แม่น้องมีตังค์)  anadial แห่งห้องก้นครัวค่ะ  ขอบพระคุณ ๆแม่เดียร์มาก ๆ เลยนะจ๊ะ

 ชวนทำของง่ายและเร็วอีกแล้วค่ะ  สำหรับเพื่อน ๆ ที่มีมะพร้าวอ่อนเยอะ ๆ หากเบื่อวุ้นมะพร้าว หรือเค้กมะพร้าอ่อนแล้วละก็  วันนี้มีเมนูง่ายมาก เด็ก ๆ ก้ทำได้ มาเสนอเพื่อเป็นทางเลือกค่ะ เมนูนี้แม่ประยงค์เค้าทำประจำเวลาได้มะพร้าวอ่อนมาแล้วขี้เกียจทำขนม  หากอยากรู้ว่าง่ายจริงป่าวต้องลองมาดูกันค่ะ ^^”

 เข้าหน้าหนาวแล้ว ไม่รู้จะมีใครอยากทานของเย็น ๆ รับหน้าหนาวกันรึป่าว จริง ๆ ไม่อยากบอกเมนูนี้ส้มทำเพราะอยากทานไอศกรีม แต่กลัวเมลามีนค่ะ เลยขอทำเองเลือกเองดีกว่า อิอิ ดูแล้วปลอดภัยกว่าค่ะ   ใครสนใจจะรับไปชิมกันคนละแก้ว 2 แก้ว รับรองจะติดใจน้า..  อร่อยเข้มแบบช็อคขม ๆ กรึบ ๆ มันส์ ๆ กับถั่วพิตาชิโอ และสอดไส้ด้วยชอสช็อค ที่ลงตั๊ว ลงตัวจ้า...

ขนมตัวนี้วันก่อนมีเพื่อน ๆ ถามเข้ามาค่ะ และรับปากว่าจะรีบทำให้ชม ไม่ทราบว่าจะช้าไปรึป่าว^^”  สูตรขนมมาจากหนังสือเล่มโปรดเล่มดิมอีกแล้วค่ะ DELICIOUS CAKES ของ อ.วราภา (สัตยบุตร) ปองเงิน  ซึ่งท่านอาจารย์ได้ให้ข้อมูลที่น่าสนใจ ส้มเลยขอนำมาเล่าสู่กันฟังนิดนึงนะจ๊ะ 

 ใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์กันแล้วคะ วันนี้ส้มเลยนำขนมไหว้พระจันทร์มาฝากกันคะ (ลัดคิวลงให้ก่อนเลย) ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่าตอนที่คิดจะทำหวั่นใจมาก กลัวว่าทำแล้วจะทานไม่ได้ ^^” อีกอย่างส้มใช้เวลาเตรียมตัวนานพอควร (เกือบเดือน) ทั้งหาพิมพ์ขนม หาสูตร(ซึ่งไม่ค่อยจะมีใครบอกเท่าไหร่) หาวัตถุดิบ (ซึ่งแต่ละอย่างไม่ง่ายสำหรับส้มเลย) แต่ก็อะนะ อยากลองถึงแม้ทำออกมาแล้วอาจจะทานไม่ได้ส้มก็คิดว่าได้ลองทำแล้ว ไม่ได้ครั้งนี้ ครั้งหน้าค่อยลองใหม่ อิอิ..  บ่นมามากแล้วทำกันเลยดีกว่า ขนมที่ได้อาจไม่งดงามเท่าที่เค้าขายนัก แต่อร่อยคะรสชาติใช้ได้เลย(สำหรับที่บ้านส้มนะ เพราะทุกคนบอกว่าผ่านในการทำครั้งแรก ทำได้ขนาดนี้ถือว่า ok ขายได้แล้ว 555^^” )