FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 15
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 1,212
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,512
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 41,401
มาดูทั้งหมด : 13,343,229
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมปัง » TaRo Buns

TaRo Buns

TaRo Buns

TaRo Buns

TaRo Buns R

ส่วนผสม

 แป้งขนมปัง    2200 กรัม
 น้ำตาลทราย   400 กรัม
 มาการีน      400 กรัม
 นมสด        1 กระป๋อง
 ยีสต์        4 ช้อนโต๊ะ
 เกลือ        1  ช้อนโต๊ะ
 ไข่ไก่        7 ฟอง
 น้ำเปล่า      2 ½ ถ้วย
 เผือกกวน    ½ กิโลกรัม

  

TaRo Buns

ผู้สนับสนุนเรา

วิธีทำ   ให้เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างให้พร้อม

  • ร่อนแป้งใส่ยีสต์  คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ น้ำ  นมสด  เกลือ    นำเข้าไปตีโดยใช้หัวตีตะขอ ความเร็วระดับ 1  นานประมาณ 15 นาที ปิดเครื่อง ใส่ไข่  ตีต่อไป แล้วใส่มาการีน ตีความเร็วระดับ 1 ให้เข้ากันก่อนประมาณ 3-5 นาที  แล้วค่อยตีต่อโดยเปลี่ยนความเร็วเป็นระดับ 2 นานประมาณ   15-20 นาที   จึงนำมาตัดเป็นก้อน ๆ ละ 45 กรัม ใส่ไส้เผือก
  • การดูว่าแป้งใช้ได้หรือไม่นั้น เมื่อตีเสร็จแล้วให้ลองดึงแป้งออกมาดู ถ้าดึงแล้วมีลักษณะเป็นฟิลม์ไม่ขาด เป็นอันใช้ได้
  • ไส้เผือกกวน ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ หนักประมาณก้อนละ 30 กรัม
  • พักแป้งไว้ 45 นาที – 1 ชั่วโมง รอให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า แล้วจึงนำเข้าอบ  ไฟ 150-160 องศาเซลเซียส  นานประมาณ 15-20 นาที
         

ภาพประกอบ “ขนมปังไส้เผือก”

TaRo Buns

แป้งขนมปัง หลังจากตีไปแล้วประมาณ 10 นาที

TaRo Buns
ไส้เผือกกวน ปั้นเป็นก้อน ๆ ก้อนละ 30 กรัม พักไว้

การขึ้นรูปขนมปัง “รูปดอกไม้”

TaRo Buns        
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ๆ วางไส้เผือกไว้ตรงกลาง ห่อไส้ให้มิด เก็บตะเข็บ  จากนั้นกดก้อนแป้งลงเล็กน้อย แล้วใช้กรรไกรตัดเป็น 4 แฉก  วางในถาดที่ทาเนยขาวไว้

TaRo Buns
พักแป้งไว้ประมาณ 45 นาที ถึง 1 ชั่วโมง

TaRo Buns
            แป้งขนมปังไส้เผือกรูปดอกไม้  หลังจากพักไว้ 1 ชม.ไปแล้ว รอเข้าอบ โดยอบไฟ 150-160 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที

TaRo Buns
ขนมปังหลังจากอบสุกแล้ว


การขึ้นรูปขนมปัง “รูปผีเสื้อ หรือเลข 8 ”

TaRo Buns
ขนมปังตัดเป็นก้อน ๆ ละ 45 กรัม  ใส่ไส้เผือกที่ปั้นไว้ (30 กรัม)  จากนั้น นำมาคลึงเป็นวงรี ตามภาพ

        TaRo Buns     
มัวนขนมปังเข้าหาตัวเอง

TaRo Buns

จากนั้นดัดขนมปังเป็นรูปตัว U คว่ำ   แล้วกรีด ตรงส่วนโค้งของตัว U เกือบขาดแต่ไม่ขาด

TaRo Buns
                 กางแป้งออก จะได้ตามรูป  แล้ววางในถาดที่ทาเนยขาวไว้แล้ว พักแป้งไว้ 45นาที – 1 ชั่วโมง  แล้วนำเข้าเตาอบ ไฟ 150 องศาเซลเซียส  นานประมาณ 15 นาที

คำค้นหาหน้านี้ TaRo Buns (5 รายการล่าสุด)

  • January 3, 2016 at 3:16 PM - รูปภาพขนมปังใส่ไส้ (113.210.128.127 via Google)
  • January 3, 2016 at 2:15 PM - รูปภาพขนมปังใส่ไส้ (113.210.134.102 via Google)
  • December 26, 2015 at 9:01 PM - ขนมปังเผือก (110.168.232.130 via Bing)
  • August 5, 2015 at 11:15 AM - ขนมปังไส้ (58.9.152.163 via Bing)
  • July 23, 2015 at 11:02 PM - สูตร ขนมปัง ไส้ เผือก taro buns (82.43.73.214 via Google)
หมวด ขนมปัง
วันที่ปรับปรุง วิธีทำTaRo Buns ล่าสุด 10 ตุลาคม 2550 11:50 น.
วันที่เขียน สูตรTaRo Buns :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำTaRo Buns หรือ สูตรTaRo Buns ทั้งหมด 40,103 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา