FB บ้านส้มซ่า (สอนทำเบเกอรี่)
FB ตลาดนัดส้มซ่า (อุปกรณ์และวัตถุดิบเบเกอรี่)
FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »72«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »11«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
  

ขนมปัง

»20«
 
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »27«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 77
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 3,016
มาดูเมื่อวานนี้ : 4,818
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 17,646
มาดูทั้งหมด : 11,388,381
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมปัง » Hamberger

Hamberger

Hamberger

Hamberger

ส่วนผสม (ตัวขนมปัง) ...

 แป้งขนมปัง   2,250  กรัม

 น้ำตาล   225     กรัม ...

  

ส่วนผสม (ตัวขนมปัง)

          ส่วนที่  1

                   แป้งขนมปัง                         2,250  กรัม

                   น้ำตาล                              225     กรัม

                   มาการีน                                       150     กรัม

                   เกลือ                                3        ช้อนโต๊ะ

                   ยีสต์                                 4        ช้อนโต๊ะ

                   น้ำ                                   1,050  กรัม

          ส่วนที่ 2 (แป้งหมัก)

                   แป้งขนมปัง                         750     กรัม

                   ยีสต์                                 1½     ช้อนโต๊ะ

                   น้ำ                                   750     กรัม

hamberger cooking

วิธีทำ  เตรียมส่วนผสมของส่วนที่ 1 ให้พร้อม

1. ทำแป้งส่วนที่  2 ก่อน  โดยนำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน นวดให้เข้ากัน  หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง พักไว้

2.  นำส่วนผสมส่วนที่ 1 ทั้งหมด ใส่โถตี  จากนั้นใส่ส่วนแป้งหมัก (ส่วนผสมส่วนที่ 2 ) ลงไป  นำไปตีด้วยหัวตีตะขอตีความเร็วระดับ 1 พอเข้า จากนั้นเพิ่มความเร็วเป็นระดับ 3 นานประมาณ 15 นาที 

3.  จากนั้นนำแป้งมาตัดเป็นก้อน ๆ ละ 60 กรัม  คลึงกลมพักไว้

4.  นำมาชุปน้ำ  จุ่มหน้าด้วยงาขาว  พักในถาดที่ทาเนยขาว ประมาณ 45 นาที

5. อบไฟ 170 180 องศาเซลเซียสนานประมาณ 1518 นาที สุกแล้วนำมาผ่าครึ่ง

 

 

ไส้แฮมเบอร์เกอร์

hamberger cooking

หมวด ขนมปัง
วันที่ปรับปรุง วิธีทำHamberger ล่าสุด 10 กันยายน 2550 20:05 น.
วันที่เขียน สูตรHamberger :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำHamberger หรือ สูตรHamberger ทั้งหมด 17,345 x คนดู
โหวตให้คะแนน (7 votes, average: 4.43 out of 5)

คำค้นหาหน้านี้ Hamberger (8 รายการล่าสุด)

  • August 4, 2015 at 10:08 AM - สูตรขนมปังเบอร์เกอร์ (110.78.185.80 via Bing)
  • August 2, 2015 at 5:17 PM - ทํา แฮมเบอร์เกอร์ ขาย (83.228.156.187 via Google)
  • July 24, 2015 at 7:12 PM - เบอร์เกอร์ 10 บาท (171.6.192.24 via Google)
  • July 21, 2015 at 12:54 PM - ทํา แฮมเบอร์เกอร์ ขาย (223.206.249.119 via Google)
  • July 20, 2015 at 8:25 PM - แฮมเบอร์เกอร์ 10 บาท (1.47.194.106 via Google)
  • July 19, 2015 at 8:14 PM - สูตรทําแฮมเบอร์เกอร์ (49.230.213.186 via Google)
  • July 15, 2015 at 12:54 PM - ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ (223.206.244.2 via Google)
  • July 12, 2015 at 10:35 PM - วิธีทําแฮมเบอร์เกอร์ขาย (49.230.128.36 via Google)