อาหารไทย - กับข้าว »72«  
กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »5«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
  

ขนมปัง

»20«
 
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »27«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 36
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :683
มาดูเมื่อวานนี้ :3,032
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :47,064
มาดูทั้งหมด :9,055,761
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมปัง » Sausage Cheese Buns

Sausage Cheese Buns

Sausage Cheese Buns

Sausage Cheese Buns

ส่วนผสม

                แป้งขนมปัง     2,200     กรัม   ...

  

ส่วนผสม

                แป้งขนมปัง                                                          2,200     กรัม

                น้ำตาลทราย                                                          400         กรัม

                นมสด                                                                    1              กระป๋อง

          เกลือ                                                                       1              ช้อนโต๊ะ

                ยีสต์                                                                        5              ช้อนโต๊ะ

                มาการีน                                                                 400         กรัม

                ไข่ไก่เบอร์ 2                                                         7              ฟอง

                น้ำเปล่า                                                                  2½          ถ้วย

วิธีทำ  เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม

                1.ร่อนแป้งขนมปังเตรียมไว้ จากนั้นใส่ไปในโถตีแล้วตามด้วย  น้ำตาลทราย     นมสด  ไข่ไก่  น้ำเปล่า ใส่โถตี  จากนั้น ใส่ ยีสต์  มาการีน  และเกลือ ในโถตี  โดยต้องใส่คนละมุมของโถตี (ห้ามใส่รวมกันหรือโดนกันโดยตรง มิเช่นนั้นขนมปังที่ได้จะไม่ขึ้น)  ใส่ทุกอย่างในโถ

          2. ตีด้วยหัวตีขนมปัง (ตะขอ) โดยตีให้เข้ากันก่อนในความเร็วระดับ 1 แล้วจึงเพิ่มความเร็วเป็นเบอร์ 2 ตีต่ออีก 15-20 นาที

                3. เตรียมไส้กรอกให้พร้อม  และเตรียมถาดอบโดยทาเนยขาวให้ทั่วและอุ่นเตาไว้ด้วย

                4. ตัดก้อนแป้งที่ได้ หนัก 40 กรัม  จากนั้นนำมาห่อไส้กรอกโดย ยืดแป้งเป็นวงรียาว ๆ วางไส้กรอกที่ด้านริมม้วนออกจากตัวเรา  เก็บตะเข็บขนมปังให้มิด

                5.วางพักไว้ในถาดที่ทาเนยขาวไว้แล้วประมาณ 45 นาที 1 ชั่วโมง จึงนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 150 160 องศาเซลเซียสนาน 12 15 นาที จนสุกเหลือง

6. หลังจากออกจากเตา นำมาทาเนยสด/มาการีนหรือนมสดเจือน้ำ หรือไข่ไก่เจือน้ำก็ได้ ให้ทั่วขนมปัง เพื่อให้ดูแววสวย น่ารับประทาน

7. รอให้เย็นแล้วจึงจัดใส่ถุงจำหน่ายได้ชิ้นละ 5 บาท

ภาพประกองการทำขนมปังไส้กรอก 

 bread sausage cooking

นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในโถ

bread sausage cooking

 ตีด้วยหัวตีตะขอความเร็วระดับ 1 ให้เข้ากันก่อน  จากนั้นตีต่อยเบอร์ 2 นานประมาณ 15 นาที

bread sausage cooking

เตรียมไส้กรอกให้พร้อม

bread sausage cooking

แป้งขนมปังที่ได้ แล้วนำมาตัดก้อนแป้งที่ได้ หนัก 40 กรัม

bread sausage cooking

นำมาห่อไส้กรอกโดย ยืดแป้งเป็นวงรียาว ๆ แล้ววางไว้กรอก ม้วนแป้งเก็บปลายให้หมด

bread sausage cooking

วางพักไว้ในถาดที่ทาเนยขาวไว้แล้วประมาณ 45 นาที 1 ชั่วโมง

bread sausage cooking

 เมื่อขนมปังขยายตัวเต็มที่ เตรียมเข้าอบอุณหภูมิ 150 160 องศาเซลเซียสนาน 12 15 นาที จนสุกเหลือง

bread sausage cooking

หลังจากออกจากเตา นำมาทาเนยสด/มาการีนหรือนมสดเจือน้ำ

หมวด ขนมปัง
วันที่ปรับปรุง Sausage Cheese Buns ล่าสุด : August 27, 2007 at 11:41 PM
วันที่เขียน Sausage Cheese Buns : August 27, 2007 at 11:39 PM

คำค้นหาหน้านี้ Sausage Cheese Buns (5 รายการล่าสุด)

  • April 17, 2014 at 4:12 PM - ขนมปังห่อไส้กรอก (110.164.212.174 via Bing)
  • April 7, 2014 at 11:20 PM - ม้วนขนมปังไส้กรอก (82.145.217.88 via Google)
  • March 19, 2014 at 9:35 PM - ขนมปั้น นมสด (49.230.175.181 via Google)
  • February 9, 2014 at 9:13 PM - ขนมปังนมสด (124.121.222.140 via Google)
  • December 8, 2013 at 8:02 PM - ขนมปังนมสด (110.168.119.111 via Google)

โฆษณาจากกูเกิ้ล

ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ : ส้มซ่าดอทคอม » ขนมปัง » Sausage Cheese Buns

 
 

Copyright © 2007 - 2013 — ZOMZAA.COM พัฒนาสู่เว็บไทยอันดับหนึ่งด้านขนมและอาหาร All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย ส้มซ่า(ภาษาอังกฤษ) แอดมินโดย มิสเตอร์ทูที อัพเดต/เยี่ยมชมล่าสุด : 17 เมษายน 2557 16:12 น.