ขนมปัง | ขนมปังกรอบ รสเนย – กระเทียม

ส่วนผสม (จริง ๆ กะเอาก็ได้คะ ตามชอบ)

 1.  ขนมปังแซนด์วิช 10 แผ่น
 2.  เนยสดรสเค็ม  50 กรัม (ตั้งที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัวก่อน)
 3.  กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
 4.  น้ำตาลทราย  1 ช้อนโต๊ะ
 5. เกลือป่น  1/8 ช้อนชา (นิดเดียวหรือไม่ใส่ก็ได้)

 ลุยกันเลยจ้า..

 1. เริ่มจากนำขนมปังมาสไลด์เป็นแผ่นบาง ๆ ก่อนคะ (คล้าย ๆ การทำขนมปังกรอบ) สไลด์ให้หมดเลยน้า...
   

2. จากนั้นนำมาหั่นตามใจชอบคะ จะเป็นสามเหลี่ยม หรือ แบ่งครึ่งเป็น 2 ส่วนก็ได้ ของส้มขอ 3 ^^’  พักขนมปังไว้ก่อนคะ

3. นำกระเทียมาสับให้ละเอียดเลยนะค่ะ พักไว้ก่อน  เนยสดคะ ตั้งไว้ให้พอนิ่มก่อน เตรียมไว้เลยคะ

 4. นำกระเทียมสับ + น้ำตาลทราย + เกลือ(เล็กน้อย) ใส่ลงไปใสชามเนยสดที่นิ่มแล้วคะ จากนั้นก็ ตี ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันคะ (ชิมรสดูตามชอบหากขาดอะไรเพิ่มเติมได้เลยจ้า^^’) บางคนอาจชอบกระเทียมนำให้เติมกระเทียม ชอบเค็ม ๆ ก็เติมเกลือ ชอบ หวาน ๆ ก็เติมน้ำตาลคะ  แล้วก็เตรียมอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 -160 องศาเซลเซียสคะ ไฟ บน-ล่าง ไว้เลยนะจ๊ะ

5. นำส่วนของเนย – กระเทียม มาป้ายให้ทั่วขนมปังเลยคะ จากนั้นเรียงลงในถาดอบได้เลย (ถาดไม่ต้องทาอะไรนะจ๊ะ) เรียงชิด ๆ กันได้เลยคะ จากนั้นนำเข้าอบ ประมาณ 12 – 15 นาที

6. ขนมสุกนำออกจากเตา จากนั้นก็วางพักในตะแกรงให้เย็นคะ

7.  เก็บใส่กล่องมีฝาปิดสนิท ไว้ทานได้นานเลยคะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..

วันที่ปรับปรุง สูตรขนมปัง - ขนมปังกรอบ รสเนย – กระเทียม ล่าสุด : 30-08-2008, 14:45:15
วันที่เขียน สูตรขนมปัง - ขนมปังกรอบ รสเนย – กระเทียม : 15-09-2008, 03:27:00 | ส้มซ่า